Wielkanoc zaraz, a czasu w domu pełno, to powycinałem z jajek króliki wielkanocne. Jajka faszerowane pastą z tuńczyka z ogórkiem i papryką - pycha ale umówmy się, nic wymyślnego. Podane jednak w takiej odświętnej formie, smakują chyba o wiele lepiej. …

W dzieciństwie za białą kiełbasą jakoś nie przepadałem, a teraz ją uwielbiam. Robiłem już ją na kilka sposobów ale biała kiełbasa pieczona w winie należy do najsmaczniejszych. …

Kugiel to tradycyjna potrawa kuchni żydowskiej. Może mieć wiele odmian i dodatków. Występuje na słodko i w wersji wytrawnej. Ogólnie to babka ziemniaczana z dodatkiem jajek i mąki kukurydzianej. …

Zastanawiałem się jakie danie dać by było proste i z prostych składników dostępnych w każdej prawie lodówce i przypomniałem sobie czasy życia kawalerskiego. Często gotowałem na winie - czyli brałem co się nawinie i aktualnie było w lodówce. …

Danie z historią i wyjątkowe, a jednak niezwykle prosta zupa. Zalewajka to nie żur czy barszcz biały, bo to jednak nie jest to samo. Zupa nie jest kwaśna i nie jest to sama woda z jajkiem i wędliną. …

Jeśli np. zostaną Ci buraki po gotowaniu barszczu, koniecznie spróbuj sałatkę z gotowanych buraków z jabłkiem i chrzanem. Wszystko na prostych składnikach, piorunem się robi i jest delikatne i bardzo smaczne. …

Knedle ze śliwkami zna pewnie każdy, ale robiliście knedle z grzybami? Świeże grzyby prosto z lasu z odrobiną ziół i cebuli, sprawdzają się w tych kluskach idealnie. Polane prażona cebulką, pachną w całym domu i smakują wyśmienicie. …

Proste ale niezwykle pyszne danie czyli gulasz z serc drobiowych z grzybami w sosie jogurtowym. Trzy składniki w zasadzie, a tyle radości. Idealnie pasuje do makaronu jak i ziemniaków. …

Zobaczyłem pomysł na zapiekankę ziemniaczaną z patelni i niechcący podzieliłem się nim z Kasią. No i koniec, bo zrobić ją od tej chwili trzeba już było. Pierwotnie w przepisie, była tylko z szynką i serem, ale coś mi mało było tych składników. …

Odwiedziliśmy z Kasią, podczas urodzin Łodzi, restaurację bułgarską. Zamówiłem zapiekankę z kurczaka z warzywami i postanowiliśmy zrobić coś podobnego, improwizując trochę w kuchni. …