Ostatnie treści

  • Zupa neapolitańska (zupa serowa z makaronem)

    Sycąca i rozgrzewająca zupa neapolitańska, czyli zupa serowa z makaronem. Szybka, niewiele składników w sam raz na dzień, w którym nie mamy za dużo czasu, a trzeba się rozgrzać czymś ciepłym. Jednogarnkowa, a to też zaleta. Więcej

  • Gołąbki bez zawijania

    Macie dość przypalonej kapusty? Nic prostszego jak zrobić gołąbki bez zawijania w pysznym pomidorowym sosie. Duszone z wykorzystaniem surowego ryżu. Przepis naprawdę ciekawy, a danie wychodzi wyjątkowo dobre. Gołąbki są wstępnie podsmażone więc się nie rozpadają. Można do sosu dodać dodatkowo śmietany, jeśli ktoś lubi. Robi się je o wiele szybciej niż tradycyjne gołąbki, tak […] Więcej

  • zupa cebulowa

    Zupa cebulowa trochę po mojemu

    Rozgrzewająca zupa cebulowa trochę po mojemu, bo tradycyjna zupa to zwyczajnie cebula i bulion. Postanowiłem ją trochę wzbogacić i efekt wyszedł bardzo smaczny. Dwa rodzaje cebuli, por można też dodać dymkę. Do tego odrobina wina i koniecznie sporo tymianku. Z grzankami i tartym dobrze rozpuszczającym się serem jest doskonała. Lekko ostra dzięki pieprzowi, a cebula […] Więcej

  • Kaszotto z grzybami

    Kaszotto z grzybami

    Kaszotto z grzybami, na początku myślałem, że będzie dziwne i trochę nie byłem przekonany czy na 100% chce to robić. Wypróbowali to jednak rodzice i stwierdzili, że pycha więc czemu nie. Więcej

  • Zupa kalafiorowa

    Zupa kalafiorowa

    Zupa kalafiorowa z ziemniaczkami, marchewką, najlepiej na rosołku – chyba lepsza niż pomidorowa. Uwielbiam, tą zupę mimo, że jako dziecko za bardzo za nię nie przepadałem. Mąkę i śmietanę można sobie odpuścić, wtedy będziemy mieli klarowny rosół z kalafiorem, Ja jednak wolę zabieloną. Tradycja na polskich stołach – polecam. Wspomniałem o pomidorowej to zobacz też […] Więcej

  • Zupa krem ze świeżych ogórków

    Zupa krem ze świeżych ogórków

    Zupa krem ze świeżych ogórków Kolejny dzień spędzam na papkach więc wcinam mizerię na ciepło w płynie. Serio smakuje tak ta zupa ale jest bardzo dobra. To nie ogórkowa tylko mizeriowa. Szybko się ją robi i jest doskonała nawet w upalne dni. 200 g ogórka50 g serka topionego1 mała cebula700 ml bulionu3 łyżeczki mąki ryżowej50 [...]
  • Rosół drobiowy

    U mnie rosołek nie w niedziele a w poniedziałek, może dlatego że nie robię z niego pomidorowej. Szczerze powiem dobry rosół zrobić nie jest to takie proste jak się wydaje. Trzeba to pilnować zachować całą procedurę. Więcej

  • Zupa botwinka

    Zupa botwinka

    Powiem szczerze, nie cierpiałem tej zupy przez lata ale im człowiek starszy tym bardziej mu się w głowie miesza i smaki się zmieniają. Pyszna może nie jest dla mnie nadal ale jadalna. Pewnie ma i tak wielu amatorów więc przepis wiosenno-letni godny uwagi. Więcej