Potrzebne składniki
- 400 g filetu z mięsa kurczaka
- 400 g batatów
- kilka gałązek świeżej kolendry lub natki pietruszki
- 400 ml mleczka kokosowego
- 100 ml wody
- 1,5 łyżeczki słodkiej papryki
- 1 łyżeczka curry
- 1 szczypta gałki muszkatołowej
- 1/4 łyżeczki cynamonu
- 1/4 łyżeczki ostrej wędzonej papryki lub chili
- 1 łyżeczka soli
- sok z połowy cytryny lub limonki (opcjonalnie – można dodać na talerzu)
Sposób wykonania
- Kurczaka pokrój w kostkę o grubości ok 1,5 cm.
- Bataty obierz i pokrój w ten sam sposób.
- Kolendrę lub natkę pietruszki posiekaj na kawałki.
- Wrzuć wszystkie składniki do garnka i dodaj wodę, mleko kokosowe i przyprawy.
- Gotuj na średnim ogniu przez 20 min, od zagotowania. Wymieszaj co jakiś czas.
Przepis na Thermomix
- Kurczaka, bataty i kolendrę pokrój w ten sam sposób co powyżej.
- Dodaj wszystkie składniki do naczynia miksującego,
- Przykryj naczynie lecz zamiast miarki połóż na wierzchu koszyczek.
- Ustaw 20 min. / 100°C / obroty wsteczne 1,
Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Zupa tajska z kurczakiem i batatami wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.
W moich przepisach często wykorzystuję Thermomix TM6. To mój niezastąpiony pomocnik w kuchni, dzięki któremu gotowanie staje się szybsze, prostsze i przyjemniejsze. Choć moje przepisy możesz przygotować również bez tego sprzętu, to nie ukrywam, że Thermomix sprawia, że nie muszę się męczyć – kroi, miesza, gotuje, paruje i zastępuje wiele innych urządzeń. To oszczędność czasu i energii, a także gwarancja, że potrawy zawsze wychodzą idealne.
Jeśli chcesz zobaczyć, jak Thermomix TM6 działa na żywo i dowiedzieć się, dlaczego warto go mieć w swojej kuchni, skontaktuj się ze mną:
Z przyjemnością odpowiem na wszystkie pytania i pokażę Ci, jak ten sprzęt może odmienić Twoje gotowanie!
świetna propozycja na taką pogodę jak dziś