Potrzebne składniki
Ciasto:
- 3 szklani mąki
- 1 kostka margaryny do pieczenia 250 g
- 1/2 szklanki cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Masa jabłkowa:
- 2 kg jabłek
- 2/4 szklanki orzechów włoskich łuskanych
- 3 łyżki cukru
- sok z połowy cytryny
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 tabliczki czekolady deserowej
Sposób wykonania
- Zagniatamy szybko ciasto z zimnym masłem do połączenia składników, zawijamy w folię i na godzinę wstawiamy do lodówki.
- Jabłka obieramy, kroimy na mniejsze części, dodajemy 4 łyżki wody i dusimy na patelni do miękkości. Pod koniec dodajemy cukier i orzechy. Po odstawieniu z ognia dodajemy cynamon, sok cytrynowy, bułkę tartą.
- Odkrawamy z cista 1/5 na ciastka, a resztę rozwałkowujemy na wielkość blaszki. Wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, wypełniając spód. Nakłuwamy widelcem w wielu miejscach i wstawiamy do piekarnika na 20 min w temperaturze 180 stopni.
- Wyjmujemy ciasto i posypujemy starta czekoladą.
- Wykładamy masę jabłkową i wyrównujemy.
- Pozostałe ciasto rozwałkowujemy i wykrawamy ciastka. Wykładamy je na masę jabłkową.
- Wstawiamy do piekarnika na 25 min w 180 stopniach.
Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Szarlotka świąteczna z ciasteczkami wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.
W moich przepisach często wykorzystuję Thermomix. To mój niezastąpiony pomocnik w kuchni, dzięki któremu gotowanie staje się szybsze, prostsze i przyjemniejsze. Choć moje przepisy możesz przygotować również bez tego sprzętu, to nie ukrywam, że Thermomix sprawia, że nie muszę się męczyć – kroi, miesza, gotuje, paruje i zastępuje wiele innych urządzeń. To oszczędność czasu i energii, a także gwarancja, że potrawy zawsze wychodzą idealne.
Jeśli chcesz zobaczyć, jak Thermomix działa na żywo i dowiedzieć się, dlaczego warto go mieć w swojej kuchni, skontaktuj się ze mną:
Z przyjemnością odpowiem na wszystkie pytania i pokażę Ci, jak ten sprzęt może odmienić Twoje gotowanie!
