Kosą po patelniKosą po patelniKosą po patelni
  • Gotowanie
    • Przepisy
      • Przepisy z filmem
      • Ciasta i desery
      • Dania obiadowe
      • Śniadania i przystawki
      • Chleb i bułki
      • Sałatki i surówki
      • Drinki i napoje
      • Przetwory
      • Wegetariańskie
      • Święta i okazje
      • Wasze przepisy
    • Diety i zdrowe odżywianie
    • Porady kulinarne
    • Kuchnia od podstaw
    • Produkty w kuchni
    • Sprzęty w kuchni
    • Gastronomia
    • Gadki w kuchni
    • Ciekawe miejsca
  • Thermomix
    • Poznaj Thermomix TM7
    • Thermomix TM7 kontra TM6
    • Przepisy na Thermomix
  • Zdrowie
  • Lifestyle
    • Porady
    • Firma i praca
    • Pasje i czas wolny
    • Tematy społeczne
    • Kultura i wydarzenia
    • Luźne przemyślenia
    • Muzyka
  • Dom i ogród
  • Turystyka
  • Zwierzęta
  • Technologie
  • Usługi
    • Współpraca reklamowa
    • Copywriting
    • Strony Internetowe
    • Administracja WordPress
    • Obsługa Sklepów Internetowych
    • Obsługa kont SM
Kosą po patelniKosą po patelni
Szukaj
  • Gotowanie
    • Przepisy
    • Diety i zdrowe odżywianie
    • Porady kulinarne
    • Kuchnia od podstaw
    • Produkty w kuchni
    • Sprzęty w kuchni
    • Gastronomia
    • Gadki w kuchni
    • Ciekawe miejsca
  • Thermomix
    • Poznaj Thermomix TM7
    • Thermomix TM7 kontra TM6
    • Przepisy na Thermomix
  • Zdrowie
  • Lifestyle
    • Porady
    • Firma i praca
    • Pasje i czas wolny
    • Tematy społeczne
    • Kultura i wydarzenia
    • Luźne przemyślenia
    • Muzyka
  • Dom i ogród
  • Turystyka
  • Zwierzęta
  • Technologie
  • Usługi
    • Współpraca reklamowa
    • Copywriting
    • Strony Internetowe
    • Administracja WordPress
    • Obsługa Sklepów Internetowych
    • Obsługa kont SM
Follow US
  • O mnie
  • Współpraca
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
© 2024 - Kosą po patelni - Wszelkie prawa zastrzeżone
Gadki w kuchni

Smakowita pasja

Kosą po patelni (Materiał zewnętrzny)
11 grudnia 2024
Smakowita pasja
Smakowita pasja

Jedzenie kochałem od zawsze. Od kiedy pamiętam towarzyszyłem mamie w kuchni. Gdy ona przygotowywała posiłki, ja stałem obok i podziwiałem jej tworzenie czegoś z niczego. Jej proces twórczy wzbudzał mój nieskrywany podziw i, jakkolwiek to zabrzmi, zazdrość. To właśnie dzięki niej zacząłem swoje kuchenne eksperymenty i naukę gotowania.

smakowita pasja

To mama zaszczepiła we mnie miłość do jedzenia. Podobno na początku byłem strasznym niejadkiem – grymasiłem przy jedzeniu i nie przepadałem za większością warzyw. Mama dwoiła się i troiła, aby przygotowywać dla mnie kolorowe, ciekawe i przede wszystkim smaczne posiłki. Jestem jej za to ogromnie wdzięczny, bo gdyby tego nie robiła, dziś z pewnością omijałbym wiele składników, które obecnie szczerze uwielbiam!

Jeśli podoba Ci się moja praca - doceń to i...
Ad imageAd image

Doskonale pamiętam sytuację, gdy jako mały brzdąc siedziałem w kuchni i podglądałem kolejne czynności wykonywane przez mamę. Wyobrażałem sobie wówczas, iż jest ona magikiem, która tworzy dla mnie specjalne mikstury dodające moc lub inne specjalistyczne umiejętności. Po takich wizjach moja niechęć do jedzenia znikała, co bardzo cieszyło moją mamę. Dziś wiem dlaczego – największą radością każdej osoby jest moment, w którym przygotowane potrawy smakują naszej rodzinie lub gościom.

W swoim domu preferuję kuchnię jak u mamy, w której zawsze dominowały tradycyjne dania, takie jak makaron z truskawkami, flaki wołowe, bitki cielęce w sosie czy kotlety mielone. Równocześnie staram się niekiedy nieco zaszaleć i wyjść poza schematy, stąd eksperymenty z deserem chia, granatem i mango, hummus i steki w sosie winnym z masłem ziołowym. Takie małe odstępstwa od normy pozwalają mi uniknąć monotonii i pobudzają we mnie kreatywność, jednocześnie na nowo podsycając moją miłość do gotowania.

Kiedy jednak decyduję się jeść poza domem to staram się odkrywać kompletnie nowe, nieznane do tej pory smaki. Wybieram wówczas restauracje cechujące się oryginalną kartą dań lub trudniące się przygotowywaniem posiłków z niszowych produktów. Bardzo lubię także smaki kuchni azjatyckich, a w szczególności chińskiej, wietnamskiej i tajlandzkiej. Smakując tamtejsze specjały wyobrażam sobie siebie podróżującego po Azji, podziwiającego tamtejsze krajobrazy i poznającego wschodnią kulturę, tak różną od europejskiej. Niejednokrotnie próbowałem odtwarzać smak azjatyckich potraw we własnych kuchni, lecz nigdy nie potrafiłem stworzyć kalki w skali 1:1. Być może końcowe fiasko było skutkiem braku odpowiednich przypraw, a może brakuje mi konkretnych umiejętności lub talentu? Kto to wie…

Wśród odwiedzonych restauracji wielkie wrażenie wywarł na mnie warszawska restauracja Belvedere. To miejsce zdecydowanie inne od tych, które odwiedzam na co dzień. Wykwintność miejsca jest znana zapewne wszystkim miłośnikom dobrego jedzenia. Po skosztowaniu menu degustacyjnego jestem przekonany, że wrócę do tego miejsca przy najbliższej możliwej okazji. Z niecierpliwością czekam, aż moje podniebienie znów będzie mogło rozkoszować się pysznymi smakami oferowanymi przez najlepszych szefów kuchnii. Co więcej restauracja posiada własny catering, który regularnie uznawany jest za jeden z najlepszych polskich cateringów. Jestem przekonany, że przy najbliższej okazji skorzystam z owej usługi, zwłaszcza iż firma obsługuje przyjęcia firmowe, wesela, a także przyjęcia prywatne. Osobiście wówczas sprawdzę, czy nazywanie wspomnianej firmy najlepszym polskim cateringiem jest zasadne!

W najbliższych latach zdecydowanie chciałbym rozwijać się pod względem kulinarnym oraz poszerzać swoje horyzonty poprzez odwiedzanie nowych miejsc, w których mógłbym zjeść ciekawe potrawy oraz nauczyć się czegoś nowego. Od lat marzy mi się posmakowanie egzotycznych dań kuchni Ameryki Południowej – sopa a la criolla, lomo saltado, tamales oraz pescado al ajillo, czyli dania bardzo typowe dla kuchni Peru, śnią mi się po nocach. Kto wie, może kiedyś uda mi się wybrać w podróż życia i podróże po dzikich lasach deszczowych uzupełnię pysznymi potrawami? Trzymajcie za mnie kciuki, aby właśnie tak się stało!

Materiał zewnętrzny – przy współpracy z cateringbydesign.pl

Poleć ten wpis innym
Facebook Pinterest Whatsapp Whatsapp E-mail Copy Link Drukuj
Subscribe
Powiadom o
guest
Oceń przepis




Publikując komentarz zezwalam na użycie danych osobowych podanych w formularzu do publikacji treści komentarza. Adres e-mail nie będzie widoczny dla innych użytkowników strony, przechowywany jest jedynie w celu identyfikacji użytkownika w systemie.

Niestety wykluczyłem ze względu na spam, możliwość wstawiania linków w komentarzach. Chcesz dodać adres Swojej strony, zrób to w polu "Strona WWW", Twój komentarz w tym przypadku zostanie dodany po weryfikacji. Komentarze z linkami w treści zostaną usunięte.
guest
Oceń przepis




Publikując komentarz zezwalam na użycie danych osobowych podanych w formularzu do publikacji treści komentarza. Adres e-mail nie będzie widoczny dla innych użytkowników strony, przechowywany jest jedynie w celu identyfikacji użytkownika w systemie.

Niestety wykluczyłem ze względu na spam, możliwość wstawiania linków w komentarzach. Chcesz dodać adres Swojej strony, zrób to w polu "Strona WWW", Twój komentarz w tym przypadku zostanie dodany po weryfikacji. Komentarze z linkami w treści zostaną usunięte.
0 komentarzy
najnowszy
najstarszy oceniany
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
Thermomix

Ostatnie wpisy

  • Odkryj dwa oblicza Grecji: Od złotych zachodów do górskich Monasterów
  • Tester hoteli – lifestyle’owa praca dla tych, którzy kochają komfort i smak
  • Kolagen : Ranking najlepszych. Jaki kolagen na stawy?
  • Porównanie blendera bezprzewodowego i przewodowego
  • Mąż mnie nie szanuje – jak rozpoznać problem i co z nim zrobić?
kitchen 728727 1280

5 prostych trików na organizację przestrzeni w małej kuchni

zabawyzpsemwdomu

Najlepsze zabawy dla psa w domu – co robić, gdy na zewnątrz jest brzydka pogoda?

alfredo 8305773 1280

Sekrety idealnego sosu: Jak zrobić pyszny sos, który urozmaici każde danie?

body Cover

5 ciekawych faktów dotyczących Twojego ciała

jakpoprawicjakoscsnu

Jak poprawić jakość snu? Proste triki, które pomogą Ci się wysypiać

kiszonakapusta

Kapusta kiszona – królowa polskiej kuchni: zalety, przechowywanie i zastosowanie

Pokaż więcej
Inne nasze serwisy: Myśli Potarganej - TwojeCentrum.pl
© 2017-2025 - Kosą po patelni - Wszelkie prawa zastrzeżone.
  • O mnie
  • Współpraca
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
Zarządzaj zgodami plików cookie
Aby zapewnić jak najlepsze wrażenia, korzystamy z technologii, takich jak pliki cookie, do przechowywania i/lub uzyskiwania dostępu do informacji o urządzeniu. Zgoda na te technologie pozwoli nam przetwarzać dane, takie jak zachowanie podczas przeglądania lub unikalne identyfikatory na tej stronie. Brak wyrażenia zgody lub wycofanie zgody może niekorzystnie wpłynąć na niektóre cechy i funkcje serwisu. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Twoich danych, oraz lista Partnerów, znajdują się w polityce prywatności.
Funkcjonalne Zawsze aktywne
Przechowywanie lub dostęp do danych technicznych jest ściśle konieczny do uzasadnionego celu umożliwienia korzystania z konkretnej usługi wyraźnie żądanej przez subskrybenta lub użytkownika, lub wyłącznie w celu przeprowadzenia transmisji komunikatu przez sieć łączności elektronicznej.
Preferencje
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest niezbędny do uzasadnionego celu przechowywania preferencji, o które nie prosi subskrybent lub użytkownik.
Statystyka
Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do celów statystycznych. Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do anonimowych celów statystycznych. Bez wezwania do sądu, dobrowolnego podporządkowania się dostawcy usług internetowych lub dodatkowych zapisów od strony trzeciej, informacje przechowywane lub pobierane wyłącznie w tym celu zwykle nie mogą być wykorzystywane do identyfikacji użytkownika.
Marketing
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest wymagany do tworzenia profili użytkowników w celu wysyłania reklam lub śledzenia użytkownika na stronie internetowej lub na kilku stronach internetowych w podobnych celach marketingowych.
Zarządzaj opcjami Zarządzaj serwisami Zarządzaj {vendor_count} dostawcami Przeczytaj więcej o tych celach
Zobacz preferencje
{title} {title} {title}
wpDiscuz
Welcome Back!

Sign in to your account

Username or Email Address
Password

Zapomniałeś hasło?