Wspaniały deser na upały czyli sernik na zimno w pucharkach z owocami i galaretką. Możemy wykorzystać dowolne owoce sezonowe, teraz polecam, borówki, maliny, jeżyny. Zawsze się udaje i jest naprawdę pyszny i orzeźwiający. Przepis od Ireny Zadrożnej, za który bardzo dziękuje.
Sernik na zimno w pucharkach
Składniki
- 1 opakowanie serka ricotta lub mascarpone
- 1 naturalny jogurt grecki
- 1 serek Almette naturalny
- 2 łyżki ksylolitu lub cukru pudru
- 1 opakowanie galaretki owocowej
- garść dowolnych owoców sezonowych
- cukier waniliowy
- łyżeczka skórki pomarańczowej
- 2 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w gorącej wodzie
Sposób przygotowania
- Wszystkie składniki, prócz żelatyny, galaretki i owoców miksujemy, a następnie wlewamy 2 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w gorącej wodzie stale miksując.
- Wkładamy do pucharków i wstawiamy do lodówki.
- W tym czasie przygotowujemy wg. przepisu na opakowaniu galaretkę i zostawiamy do wystygnięcia. Gdy galaretka osiągnie temperaturę pokojową wyjmujemy pucharki z lodówki, nakładamy dowolne owoce i zalewamy galaretką.
- Ponownie wstawiamy do lodówki na ok. 2 godziny.
Kosą po patelni - Smacznego
https://kosapopatelni.pl/sernik-na-zimno-w-pucharkach/
Przepis pochodzi ze strony Kosą po patelni - Wszelkie prawa zastrzeżone.
