Potrzebne składniki
Ciasto
- 2 szklanki mąki
- 120 g masła
- 1/2 szklanki cukru
- 2 żółtka
- 3 łyżki kakao
Masa serowa:
- 1 kg twarogu na sernik mielonego
- 3 jajka
- 1 szklanka cukru
- 2 szklanki mleka
- 100 g ciepłego masła
- 1 budyń waniliowy
- 2 łyżki soku z cytryny
- aromat waniliowy lub ekstrakt
- opcjonalnie bakalie i rodzynki
Sposób wykonania
- Mąkę siekamy z chłodnym masłem i szybko zagniatamy z pozostałymi składnikami. Owijamy w folię i wstawiamy do lodówki na 30 minut do zamrażalnika.
- Ser i pozostałe składniki na masę miksujemy razem, zaczynając od jajek z cukrem, dokładamy masło i płynne składniki potem sypkie i stopniowo ser.
- Połową ciasta wygniatamy spód blaszki wylewamy na to masę serową, a następnie resztę ciasta ścieramy na wierch, na tarce na grubych oczkach.
- Pieczemy 1 godzinę w 180 stopniach.
Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Sernik na kakaowym spodzie wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.
W moich przepisach często wykorzystuję Thermomix TM6. To mój niezastąpiony pomocnik w kuchni, dzięki któremu gotowanie staje się szybsze, prostsze i przyjemniejsze. Choć moje przepisy możesz przygotować również bez tego sprzętu, to nie ukrywam, że Thermomix sprawia, że nie muszę się męczyć – kroi, miesza, gotuje, paruje i zastępuje wiele innych urządzeń. To oszczędność czasu i energii, a także gwarancja, że potrawy zawsze wychodzą idealne.
Jeśli chcesz zobaczyć, jak Thermomix TM6 działa na żywo i dowiedzieć się, dlaczego warto go mieć w swojej kuchni, skontaktuj się ze mną:
Z przyjemnością odpowiem na wszystkie pytania i pokażę Ci, jak ten sprzęt może odmienić Twoje gotowanie!
