Delikatna i pyszna, sałatka z tortellini, fetą i ogórkiem w sosie jogurtowo-majonezowym. Pożywna sałatka pachnąca wiosną. Najlepiej zastosować jarską wersję tortellini np. ze szpinakiem. Powiew świeżości na talerzu, doskonale sprawdza się na przyjęciach jako dodatek do wędlin i mięs. Przepis dostarczony przez Kasię, jednak wykonanie było już trochę wspólne (dołożyłem na wierzch koperek, ale się napracowałem...) - dziękuję za pyszną sałatkę inspirację.
Wielkość porcji 3-4 osoby
Czas przygotowania 20 minut/y
Czas gotowania 10 minut/y
Czas całkowity 30 minut/y
Wersja do druku
Składniki:
- 1 opakowanie tortellini, najlepiej jarskich
- 1 paczka sera feta
- 1 zielony ogórek
- 1 jogurt naturalny małe opakowanie
- 1 łyżka majonezu
- Pół pęczka koperku
- 1 ząbek czosnku
- sól, pieprz do smaku
Sposób wykonania:
- Tortellini gotujemy w osolonej wodzie i przelewamy zimną wodą zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Ser feta i ogórka kroimy w kostkę, dodajemy do tortellini.
- Czosnek rozcieramy z solą, dodajemy jogurt, majonez i mieszamy.
- Polewamy pierożki i warzywa sosem i mieszamy.
- Koperek siekamy drobno i dodajemy do sałatki zostawiając trochę do posypania na wierzch.
