Kosą po patelni Przepisy Sałatka z małży, papryki, pomidorów i cebuli

Sałatka z małży, papryki, pomidorów i cebuli

2 min. czytania
0
0
Pyszna sałatka z małży, papryki, pomidorów i cebuli w stylu hiszpańskim. Świeże składniki, podawana na zimno, cieszy smakiem i wyglądem. Chrupkie warzywa, delikatne rozpływające się w ustach małże. Prawdziwy śródziemnomorski klimat. Jeśli macie ochotę możecie dodać czosnek do duszenia małży i trochę ziół śródziemnomorskich do samej sałatki, ale szczerze to nie jest konieczne. Proste składniki, szybka w przygotowaniu i lato na talerzu. Przepis przywiozła Judyta ze swoich wojaży po Kanarach - o jej wyprawie możecie poczytać tutaj.
Czas przygotowania: 15 min.
Drukuj przepis

Składniki:

  • 200 g małży
  • 250 g pomidorów
  • 1 świeży ogórek
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 1/2 zielonej papryki
  • 1 mała cebula
  • 1 łyżka masła
  • 1/2 szklanki białego wina wytrawnego
  • sok z 1/2 cytryny
  • 2 łyżki oliwy dobrej jakości
  • sól (pieprz ziołowy)

Sposób wykonania:

  • Małże dusimy na maśle z dodatkiem wina.
  • Ogórka i paprykę kroimy w kostkę. Pomidory parzymy i obieramy i pozbawiamy nasion. Miąższ kroimy również w kostkę. Cebulę siekamy drobno.
  • Łączymy składniki, dodajemy oliwę i sok z cytryny i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Wszystko dokładnie mieszamy.

Komentarze

Śmiało, nawtykaj mi lub pochwal za to co napisałem. Każdy komentarz jest cenny. Aby skomentować wystarczy zalogować się za pomocą jednego z kont: Facebook, Disqus, Twitter lub Google.

Niestety wykluczyłem ze względu na spam, możliwość wstawiania linków w komentarzach. Chcesz bym coś zobaczył, napisz mi w mailu. Nie zbieram i nie przechowuję Twoich danych osobowych - więcej na temat warunków komentowania znajdziesz w Polityka prywatności.

Zobacz też

Pilaw turecki z kurczakiem

Pilaw turecki z kurczakiem, lub raczej wschodni bo to nie tylko turecka potrawa, to klasyc…