Świeża, letnia sałatka z jajkami, serem, rzodkiewkami i zieleniną (pełno zielonego w niej będzie) z sosem miodowo-musztardowym na bazie jogurtu. Jest idealna do grilla jak i do wędlin, czy można ją z powodzeniem wcinać bez dodatków. Sama w sobie jest sycąca i treściwa, głównie przez ser i jajka.Mało trzeba kroić, a większość składników trzemy na tarce na grubych oczkach. Przez to przygotowuje się ją błyskawicznie. Sos fajnie łączy smaki i podkreśla charakter sałatki. Mnie bardzo zasmakowała gdy Mama ja pierwszy raz podała na stół, dlatego dzielę się tym przepisem z Wami. Mam nadzieję, że i Wam przypadnie do gustu – dajcie znać w komentarzach.
Jak wykonać przepis na – Sałatka z jajkami, serem, rzodkiewkami i zieleninąPotrzebne składniki
- 3 jajka
- 120 g sera żółtego w kostce
- 1 pęczek rzodkiewek
- kilka gałązek natki pietruszki
- 1/2 pęczka szczypiorku
- kilka gałązek koperku
- garść rukoli
- kilka liści sałaty lodowej
Sos miodowo-musztardowy
- 2 łyżeczki musztardy
- 1 łyżeczka miodu
- 1 duża łyżka jogurtu
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżeczka soku z limonki
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz (do smaku)
Sposób wykonania
- Jajka gotuję na twardo i po ostudzeniu ścieram na tarce o grubych oczkach, Ścieram również do miski ser i rzodkiewki.
- Koperek, natkę pietruszki i szczypiorek siekam drobno i wrzucam do pozostałych składników.
- Rukolę rwę na mniejsze kawałki w rękach i również dodaję.
- Teraz robię sos: siekam drobno czosnek i rozcieram z solą. Dodaje do miseczki roztarty czosnek, oliwę, musztardę, miód, jogurt i sok z limonki i wszystko dość intensywnie mieszam do połączenia się składników,
- Dodaję do reszty i mieszam. Próbuje i doprawiam sola i pieprzem do smaku.
- Układam liście sałaty na dnie miski i przekładam na nie sałatkę. Tak przygotowana podaje na stół.
Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Sałatka z jajkami, serem, rzodkiewkami i zieleniną wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.
--- Reklama ---
W moich przepisach często wykorzystuję doskonałego pomocnika w kuchni czyli Thermomix TM6. Oczywiście przepisy są opisane tak by przygotować je bez korzystania z tego sprzętu, jednak ja nie lubię się męczyć, a on ułatwia mi pracę w kuchni. Zastępuje wiele innych sprzętów i skraca czas przygotowania potraw.
Jeśli chcesz poznać to urządzenie zapraszam do kontaktu:
 z sosem miodowo-musztardowym na bazie jogurtu. Jest idealna do grilla jak i do wędlin, czy można ją z powodzeniem wcinać bez dodatków.){kind=link}