Kosą po patelni Przepisy Sałatka z buraków Cygany

Sałatka z buraków Cygany

2 min. czytania
0
0
Szalenie prosta sałatka z buraków Cygany to potrawa wileńska. Buraki w towarzystwie fasoli, ziemniaków, kapusty kiszonej i ogórka, a wszystko polane smażoną cebulką. Banalne składniki, a połączenie ich wszystkich razem daje naprawdę niepowtarzalny smak. Jest kilka odmian tej sałatki, spotkałem i jadłem tez taką z majonezem lub sosem winegret, a nawet śmietaną. U mnie w domu rodzinnym występowała też podobna wersja w połączeniu ze śledziem jako potrawa wigilijna. Taką wersję jak podałem poniżej, robi moja siostra cioteczna Ewa i dziękuję bardzo za zdjęcie.
Przygotowanie: 15 min.
Łącznie: 15 min.
Przepis na:

Sałatka z buraków Cygany

Składniki:

  • 3 ugotowane buraki
  • 2 ugotowane ziemniaki
  • 2 ogórki kiszone
  • 2 łyżki kiszonej kapusty
  • 1 puszka białej fasoli
  • olej do smażenia
  • sól (pieprz)

Sposób wykonania:

  • Cebulkę kroimy w drobną kostkę i przesmażamy na oleju do zeszklenia.
  • Buraki i ziemniaki kroimy w kostkę. Kapustę przepłukujemy i siekamy drobniej. Ogórka kroimy drobno.
  • Łączymy wszystkie warzywa, dodajemy odsączoną fasolę i mieszamy.
  • Polewamy cebulą z olejem ze smażenia. Solimy i pieprzymy do smaku i mieszamy.
  • Sałatkę najlepiej pozostawić na kilka godzin w lodówce, do przegryzienia się składników.
Ciekawe? Podziel się z innymi:
  • 4
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    4
    Udostępnienia

Podziel się Swoja opinią

Śmiało, nawtykaj mi lub pochwal za to co napisałem. Każdy komentarz jest cenny. Aby skomentować musisz podać Imię lub pseudonim oraz Swój adres e-mail. Dane te są przetwarzane tylko w celu publikacji komantarza i nie będziesz otrzymywać jakiejkolwiek korespondencji reklamowej. Masz prawo do usunięcia komentarzy i danych w każdej chwili. Więcej na temat warunków komentowania znajdziesz w Polityka prywatności.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


Niestety wykluczyłem ze względu na spam, możliwość wstawiania linków w komentarzach. Chcesz dodać adres Swojej strony, zrób to w polu "Witryna Internetowa", Twój komentarz w tym przypadku zostanie dodany po weryfikacji. Komentarze z linkami w treści zostaną usunięte.

Zobacz też

Letni sernik na zimno z owocami

Dawno nie było nic na słodko, a jak lato, to koniecznie owoce. Taki sernik na zimno z owoc…