w , , , ,

Sałatka z buraków Cygany



Szalenie prosta sałatka z buraków Cygany to potrawa wileńska. Buraki w towarzystwie fasoli, ziemniaków, kapusty kiszonej i ogórka, a wszystko polane smażoną cebulką. Banalne składniki, a połączenie ich wszystkich razem daje naprawdę niepowtarzalny smak. Jest kilka odmian tej sałatki, spotkałem i jadłem tez taką z majonezem lub sosem winegret, a nawet śmietaną. U mnie w domu rodzinnym występowała też podobna wersja w połączeniu ze śledziem jako potrawa wigilijna. Taką wersję jak podałem poniżej, robi moja siostra cioteczna Ewa i dziękuję bardzo za zdjęcie.
Przygotowanie: 15 min.
Łącznie: 15 min.
Jak wykonać przepis na - Sałatka z buraków Cygany

Potrzebne składniki

  • 3 ugotowane buraki
  • 2 ugotowane ziemniaki
  • 2 ogórki kiszone
  • 2 łyżki kiszonej kapusty
  • 1 puszka białej fasoli
  • olej do smażenia
  • sól (pieprz)

Sposób wykonania

  • Cebulkę kroimy w drobną kostkę i przesmażamy na oleju do zeszklenia.
  • Buraki i ziemniaki kroimy w kostkę. Kapustę przepłukujemy i siekamy drobniej. Ogórka kroimy drobno.
  • Łączymy wszystkie warzywa, dodajemy odsączoną fasolę i mieszamy.
  • Polewamy cebulą z olejem ze smażenia. Solimy i pieprzymy do smaku i mieszamy.
  • Sałatkę najlepiej pozostawić na kilka godzin w lodówce, do przegryzienia się składników.
Drukuj przepis

Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Sałatka z buraków Cygany wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.

Podziel się z innymi
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze