Kosą po patelni Przepisy Mięso Roladki z mięsa mielonego w boczku

Roladki z mięsa mielonego w boczku

6 minuty czytania
0
0
242

Roladki z mięsa mielonego w boczku to świetny pomysł na szybki, nie wymagający dużo pracy obiad. Przy okazji nie pryska tłuszcz, nie musimy smażyć obracać jak w przypadku zwykłych mielonych, a smak jest zupełnie inny i fajne urozmaicenie na talerzu. Wyrabiamy, wstawiamy i niestety nie zapominamy, że nam się piecze. Ja za tłustym mięsem i boczkiem jakoś nie przepadam jednak ładnie się podczas pieczenia zarumienił i wytopił to się skusiłem. Smak rewelacja. Nie polecam robić z samej bułki tartej, bo wychodzą zbyt twarde. Świetnie pasują do wczorajszego przepisu na surówkę z kiszonej kapusty.

Roladki z mięsa mielonego w boczku

Wielkość porcji 3-4 osoby

Czas przygotowania 15 minut/y
Czas gotowania 45 minut/y
Czas całkowity 1 godzina

Wersja do druku

Składniki:

  • 500 g mięsa mielonego
  • 1 bułka kajzerka
  • szklanka mleka
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 12 płatów boczku wędzonego
  • 1 cebula
  • 1 jajko
  • garść natki pietruszki
  • pieprz, sól

Sposób wykonania:

  1. Mięso mieszamy z namoczoną wcześniej i odciśniętą bułką i bułka tartą.
  2. Dodajemy jajko, posiekaną natkę i drobno pokrojoną cebulę.
  3. Doprawiamy sola i pieprzem i dokładnie wyrabiamy ręka masę.
  4. Formujemy kule i robimy z nich wałeczki.
  5. Każdy wałeczek owijamy plastrem boczku i układamy wszystkie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
  6. Wstawiamy na 45 min. do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni.

Komentarze

Śmiało, nawtykaj mi lub pochwal za to co napisałem. Każdy komentarz jest cenny. Aby skomentować wystarczy zalogować się za pomocą jednego z kont: Facebook, Disqus, Twitter lub Google.

Niestety wykluczyłem ze względu na spam, możliwość wstawiania linków w komentarzach. Chcesz bym coś zobaczył, napisz mi w mailu. Nie zbieram i nie przechowuję Twoich danych osobowych - więcej na temat warunków komentowania znajdziesz w Polityka prywatności.

Zobacz też

Kotlety ziemniaczane w sosie pieczarkowym

Kotlety ziemniaczane z papryką, cebulą i sosem pieczarkowym to obiadek z mojego dzieciństw…