Potrzebne składniki
- 1 pierś kurczaka duża podwójna
- 1 ’4 papryki
- 1 kulka sera mozzarella
- pół pęczka natki pietruszki
- 4 łyżeczki pasty paprykowej
- tymianek (kolendra, sól, pieprz)
- 12 plasterków szynki szwarcwaldzkiej
- 1 łyżka oleju
Sposób wykonania
- Kurczaka myjemy, osuszamy i przekrawamy wzdłuż w połowie tworząc 4 kotlety.
- Rozbujamy je delikatnie, solimy i pieprzymy z obu stron.
- Układamy po trzy plastry szynki obok siebie tak by zachodziły na pół cm na siebie.
- Rozkładamy na nich plastry kurczaka.
- Smarujemy kurczaka pastą paprykową.
- Do miseczki siekamy drobno pietruszkę, paprykę i mozzarellę.
- Solimy i doprawiamy ziołami.
- Uzyskaną pastę nakładamy na połowę każdego z plastrów kurczaka.
- Zawijamy roladki zaczynając od wysmarowanej połowy dość szczelnie kładąc końcem szynki pod spód.
- Na rozgrzanej patelni z olejem obsmażamy z każdej strony do uzyskania blado złotawej barwy.
- Wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia bez oleju.
- Wstawiamy do piekarnika i pieczemy 15 min w temp. 180 stopni.
Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Roladki z kurczaka z mozzarellą wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.
W moich przepisach często wykorzystuję Thermomix. To mój niezastąpiony pomocnik w kuchni, dzięki któremu gotowanie staje się szybsze, prostsze i przyjemniejsze. Choć moje przepisy możesz przygotować również bez tego sprzętu, to nie ukrywam, że Thermomix sprawia, że nie muszę się męczyć – kroi, miesza, gotuje, paruje i zastępuje wiele innych urządzeń. To oszczędność czasu i energii, a także gwarancja, że potrawy zawsze wychodzą idealne.
Jeśli chcesz zobaczyć, jak Thermomix działa na żywo i dowiedzieć się, dlaczego warto go mieć w swojej kuchni, skontaktuj się ze mną:
Z przyjemnością odpowiem na wszystkie pytania i pokażę Ci, jak ten sprzęt może odmienić Twoje gotowanie!
