Kosą po patelni Przepisy Drób Roladki z kurczaka z mozzarellą

Roladki z kurczaka z mozzarellą

7 minuty czytania
0
0
2,096

Przepis znalazła Nuti ja zmodyfikowałem trochę i mamy pyszne soczyste roladki z kurczaka z mozzarellą, papryką i pietruszką. Bardzo jadalne a wręcz pożeralne danie. W sumie nie ma z tym dużo roboty a można wcześnie podgotować trochę ziemniaki tak by można było wbić w nie widelec bez wysiłku ponacinać posmarować masłem i wrzucić z roladkami do pieczenia posypane ziołami. Całość mniam jeszcze bardziej. Spróbujcie sami.

Roladki z kurczaka z mozzarellą

Wielkość porcji 2-3 osoby

Czas przygotowania 15 minut/y
Czas gotowania 15 minut/y
Czas całkowity 30 minut/y

Wersja do druku

Składniki:

  • 1 pierś kurczaka duża podwójna
  • 1'4 papryki
  • 1 kulka sera mozzarella
  • pół pęczka natki pietruszki
  • 4 łyżeczki pasty paprykowej
  • tymianek, kolendra, sól, pieprz
  • 12 plasterków szynki szwarcwaldzkiej
  • 1 łyżka oleju

Sposób wykonania:

  1. Kurczaka myjemy, osuszamy i przekrawamy wzdłuż w połowie tworząc 4 kotlety.
  2. Rozbujamy je delikatnie, solimy i pieprzymy z obu stron.
  3. Układamy po trzy plastry szynki obok siebie tak by zachodziły na pół cm na siebie.
  4. Rozkładamy na nich plastry kurczaka.
  5. Smarujemy kurczaka pastą paprykową.
  6. Do miseczki siekamy drobno pietruszkę, paprykę i mozzarellę.
  7. Solimy i doprawiamy ziołami.
  8. Uzyskaną pastę nakładamy na połowę każdego z plastrów kurczaka.
  9. Zawijamy roladki zaczynając od wysmarowanej połowy dość szczelnie kładąc końcem szynki pod spód.
  10. Na rozgrzanej patelni z olejem obsmażamy z każdej strony do uzyskania blado złotawej barwy.
  11. Wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia bez oleju.
  12. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy 15 min w temp. 180 stopni.

Komentarze

Śmiało, nawtykaj mi lub pochwal za to co napisałem. Każdy komentarz jest cenny. Aby skomentować wystarczy zalogować się za pomocą jednego z kont: Facebook, Disqus, Twitter lub Google.

Niestety wykluczyłem ze względu na spam, możliwość wstawiania linków w komentarzach. Chcesz bym coś zobaczył, napisz mi w mailu. Nie zbieram i nie przechowuję Twoich danych osobowych - więcej na temat warunków komentowania znajdziesz w Polityka prywatności.

Zobacz też

Kotlety ziemniaczane w sosie pieczarkowym

Kotlety ziemniaczane z papryką, cebulą i sosem pieczarkowym to obiadek z mojego dzieciństw…