Kosą po patelni Przepisy Ciasta i desery Rolada biszkoptowa z bananem i bitą śmietaną

Rolada biszkoptowa z bananem i bitą śmietaną

2 min. czytania
2
0
Miękka, wilgotna i pyszna, a to chyba najważniejsze rolada biszkoptowa z bananem i bitą śmietaną. Bardzo efektowne ciasto, a chyba połączenie biszkoptu i bitej śmietany to klasyk który większości smakuje. Taki trochę zrolowany tort - smakuje podobnie a szybciej się robi roladę jednak i dekorować przesadnie nie trzeba. Polecam zatem wszystkim leniwym amatorom tortów. Przepis i zdjęcie przesłała moja siostra Ania - dzięki kochana, duży i słodki buziak.
Czas przygotowania: 30 min.
Czas gotowania: 10 min.
Czas całkowity: 40 min.
Drukuj przepis

Składniki:

  • 2 banany
  • 6 jajek
  • 100 g cukru
  • 80 g mąki pszennej
  • 20 g mąki ziemniaczanej
  • 500 ml śmietany 36%
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżeczka cukru wanilinowego
  • 2 opakowania fix do śmietany
  • tarta skórka cytrynowa

Sposób wykonania:

  • Oddzielamy białka i ubijamy ze szczyptą soli, cukrem i cukrem wanilinowym. Dalej ubijając dodajemy po jednym żółtka. Dodajemy powoli mąki i skórkę cytrynową. Całość mieszamy dokładnie.
  • Ciasto wykładamy na papier do pieczenia na dużą blaszkę i rozsmarowujemy tworząc prostokąt.
  • Pieczemy 10-12 minut w temperaturze 180 stopni. Wyjmujemy i studzimy przekładając na posypany cukrem pudrem blat i przykrywając wilgotną ściereczką.
  • Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem i fix-em na sztywno.
  • Zdejmujemy papier z ciasta i wykładamy na nie śmietanę. Z brzegu z którego zaczniemy zawijanie, układamy banany. Zawijamy całość i wstawiamy na 2 godziny do lodówki.
  • Dekorujemy wg. uznania.

Komentarze

Śmiało, nawtykaj mi lub pochwal za to co napisałem. Każdy komentarz jest cenny. Aby skomentować wystarczy zalogować się za pomocą jednego z kont: Facebook, Disqus, Twitter lub Google.

Niestety wykluczyłem ze względu na spam, możliwość wstawiania linków w komentarzach. Chcesz bym coś zobaczył, napisz mi w mailu. Nie zbieram i nie przechowuję Twoich danych osobowych - więcej na temat warunków komentowania znajdziesz w Polityka prywatności.

Zobacz też

Pilaw turecki z kurczakiem

Pilaw turecki z kurczakiem, lub raczej wschodni bo to nie tylko turecka potrawa, to klasyc…