Przecier pomidorowy wykorzystuję często i raczej unikam koncentratu. Taki samemu zrobiony, zamknięty w słoiczkach jest o wiele lepszy no i zero konserwantów. Sięgamy na półkę, wlewamy i mamy smak lata w zupie lub sosie. Naprawdę warto zrobić nawet kilka słoiczków szczególnie, że przygotowanie jest banalnie proste.
Jak wykonać przepis na - Przecier pomidorowyPotrzebne składniki
- 1 kg pomidorów
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki suszonej bazylii
Sposób wykonania
- Umyte pozbawione gniazd nasiennych pomidory kroimy na kawałki.
- Wkładamy do garnka o grubym dnie i dodajemy pozostałe składniki.
- Gotujemy przez pól godziny lekko studzimy i dokładnie miksujemy.
- Wlewamy do wyparzonych słoiczków zakręcamy i pasteryzujemy 10 minut.
Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Przecier pomidorowy wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.
--- Reklama ---
W moich przepisach często wykorzystuję doskonałego pomocnika w kuchni czyli Thermomix TM6. Oczywiście przepisy są opisane tak by przygotować je bez korzystania z tego sprzętu, jednak ja nie lubię się męczyć, a on ułatwia mi pracę w kuchni. Zastępuje wiele innych sprzętów i skraca czas przygotowania potraw.
Jeśli chcesz poznać to urządzenie zapraszam do kontaktu:
