Pomysł na szybki obiad? Mamy aż trzy!

Kiedy czas goni, ciężko jest przygotować zdrowy i sycący obiad. Dla wszystkich osób, które pragną odżywiać się zdrowo, nawet żyjąc w biegu, mamy 3 propozycje szybkich i smacznych obiadów.

Zdrowe odżywianie nie musi być pracochłonne ani drogie. Wszystkim zabieganym, pragnącym jeść zdrowo i smacznie przedstawiamy pomysł na obiad z indyka w 3 wariantach. Popularność mięsa indyczego ostatnimi czasy jest coraz większa, nie bez powodu. Mięso z indyka jest cenione za walory smakowe i szybkość przygotowania, ponadto indyk jest niskokaloryczny i zdrowy. Odkryj przepis na szybki obiad i ciesz się pysznym, domowym posiłkiem w mniej niż godzinę!

Soczysta pierś z indyka w miodowej marynacie

Soczysta i aromatyczna pierś z indyka w marynacie miodowej to prawdziwa rozkosz dla podniebienia. Danie jest nie tylko szybkie, ale też mało pracochłonne, obiad w tym przypadku robi się praktycznie sam.

Poziom trudności: bardzo łatwe

Ilość porcji z podanych składników: 4

Potrawa idealna na obiad lub kolację

Składniki:

• 600 g piersi z indyka
• 2 łyżki miodu
• 1 łyżka octu winnego
• 2 łyżki musztardy stołowej
• sól i pieprz

Sposób przygotowania:

1. Mięso myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem, następnie nacieramy solą i pieprzem.
2. Miód, ocet i musztardę dokładnie mieszamy.
3. Marynatą nacieramy mięso, piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni.
4. Pieczemy 40 minut pod przykryciem, po upływie tego czasu podnosimy pokrywę naczynia żaroodpornego i pieczemy jeszcze 20 minut.

Błyskawiczny obiad z indyka – aromatyczny gulasz

Potrawa idealna dla osób, które chcą wprowadzić do swojej diety więcej warzyw. Gulasz jest gęsty, aromatyczny i lekki, w sam raz do ryżu, kasz, lub apetycznych tłuczonych ziemniaczków.

Poziom trudności: umiarkowany

Ilość porcji z podanych składników: 6

Potrawa na obiad lub kolację

Składniki:

• 400 g mięsa z indyka, pierś lub mięso oddzielone od kości
• 2 duże czerwone papryki
• 1 papryka żółta
• 1 cebula
• 1 mała cukinia
• puszka kukurydzy
• łyżka papryki słodkiej, mielonej
• szczypta pieprzu cayenne
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. Cebulę drobno siekamy i szklimy na rozgrzanym tłuszczu, do cebuli dodajemy pokrojone mięso i przez chwile podsmażamy.
2. Papryki oraz cukinię kroimy w dużą kostkę, dodajemy do cebuli i mięsa.
3. Wszystko razem dusimy pod przykryciem przez 20 minut, w razie potrzeby zalewamy odrobiną wody.
4. Do warzyw i mięsa dodajemy odsączoną z zalewy kukurydzę, paprykę słodką i pieprz cayenne, dusimy kolejne 15 minut.
5. Mąkę dokładnie rozprowadzamy w wodzie, uważamy, by nie było grudek, zawiesinę hartujemy gorącą wodą z sosu i wlewamy.
6. Gulasz po upływie 5 minut od zagęszczenia jest gotowy do spożycia.

Kotlety Cordone Bleu z indyka

Znakomite danie na odświętny obiad, kruche kotlety z piersi indyczej w złocistej panierce, danie urzekające w swojej prostocie.

Poziom trudności: łatwy

Ilość porcji z podanych składników: 2

Potrawa obiadowa

Składniki:

• 2 duże kawałki piersi z indyka (około 400 g)
• 2 plastry szynki
• 2 plastry sera
• mąka i bułka tarta do panierki
• jajko
• sól i pieprz

Sposób przygotowania:

1. Kawałki piersi z indyka delikatnie rozbić i natrzeć solą i pieprzem.
2. Na każdym kawałku kładziemy plaster sera i szynki, mięso składamy na pół, delikatnie zlepiamy brzegi, panierujemy i smażymy na rozgrzanym tłuszczu.

Każdy przepis na obiad z indyka jest inny, co pozwala na urozmaicenie tygodniowego menu. Pieczona pierś, gulasz i kotlety Cordon Bleu to dania bardzo szybkie i proste w przygotowaniu, dzięki czemu każdy sobie z nimi poradzi, nawet stawiając pierwsze kroki w kuchni. Potrawy z indyka można podawać w towarzystwie ziemniaków lub kasz.