Przepis powstał jak zawsze i powinien się nazywać zupa krem na winie. Tym razem nawinęło się mango. Niestety jem ostatnio papki więc trzeba było to doprowadzić do postaci zupy. Bałem się połączenia mango z pomidorami ale jest naprawdę super. Całość tworzy nowy smak i jest bardzo ciekawy. Inspirowała mnie przy tworzeniu przepisu rozmowa z Anią, prowadzącą serwis opycha.pl, który serdecznie polecam i dziękuję za doszlifowanie pomysłu. Mam nadzieję, że Twoje obawy się nie spełnią 🙂 Pyszne jest!
Jak wykonać przepis na – Pomidorowa zupa krem z mango i kurczakiemPotrzebne składniki
- 1 podwójna mała pierś kurczaka
- 2 szklanki bulionu drobiowego
- 1 mango
- 3 pomidory
- 1 papryczka chilli
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka curry
- szczypta cynamonu
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 2 łyżki oliwy
- sól
Sposób wykonania
- Pomidory kroimy w kostkę, czosnek i chilli na plasterki
- Podsmażamy to wszystko na wolnym ogniu z 1 łyżką oliwy w garnku co jakiś czas mieszając. Doprawiamy solą
- Kurczaka kroimy w kostkę, mango obieramy i również kroimy na małe kawałki.
- Na patelni smażymy na reszcie oliwy kurczaka z mango, doprawiamy cynamonem i wlewamy ocet. Również solimy.
- Przekładamy zrumienionego kurczaka do pomidorów i zalewamy 2 szklankami bulionu z kurczaka.
- Całość chwilę gotujemy i miksujemy blenderem na gładką masę. Można też jeść nie miksując.
Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Pomidorowa zupa krem z mango i kurczakiem wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.
--- Reklama ---
W moich przepisach często wykorzystuję doskonałego pomocnika w kuchni czyli Thermomix TM6. Oczywiście przepisy są opisane tak by przygotować je bez korzystania z tego sprzętu, jednak ja nie lubię się męczyć, a on ułatwia mi pracę w kuchni. Zastępuje wiele innych sprzętów i skraca czas przygotowania potraw.
Jeśli chcesz poznać to urządzenie zapraszam do kontaktu:
przybranie z ogórecznika w sałatce z makaronem ryżowym i kurczakiem…trujące ma same zielone i środek kwiatka,ale jadłam gdyż o tym nie wiedziałam. Liście suszę są zdrowe do picia w chorobach oskrzeli…
o widzę mojego ulubionego ogórecznika….kwiatki można jeśc ale po oberwaniu środka z szypułkiem
hmmm? to chyba w innym przepisie 🙂