Kosą po patelni Przepisy Pomidorowa zupa krem z mango i kurczakiem

Pomidorowa zupa krem z mango i kurczakiem

0

Przepis powstał jak zawsze i powinien się nazywać zupa krem na winie. Tym razem nawinęło się mango. Niestety jem ostatnio papki więc trzeba było to doprowadzić do postaci zupy. Bałem się połączenia mango z pomidorami ale jest naprawdę super. Całość tworzy nowy smak i jest bardzo ciekawy. Inspirowała mnie przy tworzeniu przepisu rozmowa z Anią, prowadzącą serwis opycha.pl, który serdecznie polecam i dziękuję za doszlifowanie pomysłu. Mam nadzieję, że Twoje obawy się nie spełnią 🙂 Pyszne jest!

Pomidorowa zupa krem z mango i kurczakiem

Pomidorowa zupa krem z mango i kurczakiem

Czas przygotowania 15 minut/y

Czas gotowania 30 minut/y

Czas całkowity 45 minut/y

Wielkość porcji 3-4 osoby

Składniki

  • 1 podwójna mała pierś kurczaka
  • 2 szklanki bulionu drobiowego
  • 1 mango
  • 3 pomidory
  • 1 papryczka chilli
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka curry
  • szczypta cynamonu
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 2 łyżki oliwy
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Pomidory kroimy w kostkę, czosnek i chilli na plasterki
  2. Podsmażamy to wszystko na wolnym ogniu z 1 łyżką oliwy w garnku co jakiś czas mieszając. Doprawiamy solą
  3. Kurczaka kroimy w kostkę, mango obieramy i również kroimy na małe kawałki.
  4. Na patelni smażymy na reszcie oliwy kurczaka z mango, doprawiamy cynamonem i wlewamy ocet. Również solimy.
  5. Przekładamy zrumienionego kurczaka do pomidorów i zalewamy 2 szklankami bulionu z kurczaka.
  6. Całość chwilę gotujemy i miksujemy blenderem na gładką masę. Można też jeść nie miksując.
- Smacznego
https://kosapopatelni.pl/pomidorowa-zupa-krem-mango-kurczakiem/
Pokaż więcej podobnych wpisów
Więcej przepisów w kategorii Przepisy

Zobacz też

Kluski leniwe z truskawkami

Nie, to nie są knedle, nie pomyliłem się, tak to kluski leniwe z truskawkami. Wyglądają po…