w ,

Pomidor niejedno ma imię

Pomidor to jeden z najczęściej używanych składników – pasuje znakomicie do najrozmaitszych dań. Prócz tego, że jest przepyszny, dodatkowo działa pozytywnie na nasz organizm!

Pomidor – warzywo czy owoc?

No właśnie, czym jest rzeczony pomidor? To pytanie spędza sen z powiek sporej części ludności od setek lat. A już całkowicie serio – nie ma konkretnej zasady, która mówiłaby jak klasyfikować pomidora. Jeśli zapytamy botanika, ten odpowie, że jest to owoc. W bardziej powszechnym rozumieniu będzie to natomiast warzywo, ponieważ pomidor bardzo często stanowi składnik sałatek oraz surówek podawanych podczas obiadu.

Pomidor – czemu warto go jeść?

Pomidory są bardzo zdrowe – koniec i basta! Dlaczego? Głównie z tego powodu, że zawierają w sobie likopen będący najsilniejszym antyoksydantem z grupy karetonoidów. Co ciekawe, przetwory pomidorowe zawierają go 2-3 razy więcej, gdyż nie ginie on w obróbce cieplnej. A więc, jakie są najważniejsze właściwości zdrowotne pomidorów?

  • zapobiegają nowotworom (likopen redukuje ryzyko m.in. raka prostaty czy raka szajki macicy),
  • wykazują właściwości antymiażdzycowe,
  • mają działanie moczopędne, a tym samym obniżają ciśnienie krwi,
  • wspomagają odporność dzięki wysokiej zawartości witaminy C,
  • wspierają trawienie (zawierają sporo błonnika).

Przepyszne przepisy na dania z pomidorem

Szukasz ciekawych dań z pomidorem? Sprawdź nasze smakowite przepisy:

Podziel się z innymi
Subscribe
Powiadom o
0 komentarzy
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze