Pizzę często robiliśmy i w domu u rodziców i później sam się za nią brałem. Pizza domowa ma zupełnie inny smak niż ta z pizzerii, jednak to nie piec do pizzy a piekarnik, ale czy gorszy. Zależy kto co lubi, są oczywiście amatorzy pizzy tylko takiej jak we Włoszech, ale mnie ta nasza z piekarnika smakuje równie dobrze. Każdy ma swoje smaki i gust. Powiedzmy zatem, że to polska pizza domowa i mamy z głowy problem. Możemy dodać składniki wg własnego uznania, poszaleć czy udziwnić dowolnie jak chcemy. Poza tym nikt nam nie naćka trzech plasterków szynki tylko robimy pizzę na wypasie. Ma być gruba od farszu, ciasto na spodzie cieniutkie a brzegi chrupiące. I taka właśnie jest.

Przygotowanie: 40

Gotowanie: 10

Łącznie: 50

5 from 1 vote

Jak wykonać przepis na - Pizza domowa

Potrzebne składniki

Ciasto na pizzę:

500 g mąki
250 ml wody
30 g drożdży
2 łyżki oleju
0,5 łyżeczki soli
0,5 łyżeczki cukru

Sos do pizzy:

2 łyżki koncentratu pomidorowego
pół łyżeczki oregano
pół łyżeczki bazylii
pół łyżeczki cukru
szczypta soli
pieprz
pół szklanki wody

Składniki na wierzch

250 g pieczarek
250 g tartego sera żółtego
12 plasterków salami
8 plasterków szynki
2 pomidory
garść oliwek

Jeśli podoba Ci się moja praca - doceń to i...

Sposób wykonania

Ciepłą wodę (ale nie gorącą) mieszamy z cukrem, drożdżami i łyżka mąki i odstawiamy w ciepłe miejsce na 20 min.
Mąkę mieszamy z solą, dokładamy olej i zaczyn z drożdży. Wyrabiamy ciasto do momentu aż będzie swobodnie odchodzić od rąk. W razie potrzeby podsypać mąką. Zostawiamy na 30 min. do wyrośnięcia.
Rozwałkowujemy ciasto na kształt dużej blaszki do pieczenia i nakładamy na nią.
Smarujemy sosem zrobionym ze zmieszanych wszystkich składników. Posypujemy połową sera i układamy równą warstwę pokrojonych na półplasterki pieczarek.
Układamy dowolnie wg uznania pozostałe składniki i posypujemy resztą sera.
Pieczemy w maksymalnej jakiej się da temperaturze (u mnie 270 stopni) ok 10 minut. Najlepiej sprawdzić palcem brzeg, jeśli zrobi się chrupiący to znak, że gotowe.

Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Pizza domowa wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.

W moich przepisach często wykorzystuję Thermomix. To mój niezastąpiony pomocnik w kuchni, dzięki któremu gotowanie staje się szybsze, prostsze i przyjemniejsze. Choć moje przepisy możesz przygotować również bez tego sprzętu, to nie ukrywam, że Thermomix sprawia, że nie muszę się męczyć – kroi, miesza, gotuje, paruje i zastępuje wiele innych urządzeń. To oszczędność czasu i energii, a także gwarancja, że potrawy zawsze wychodzą idealne.
Jeśli chcesz zobaczyć, jak Thermomix działa na żywo i dowiedzieć się, dlaczego warto go mieć w swojej kuchni, skontaktuj się ze mną:

📞 514 183 202

Z przyjemnością odpowiem na wszystkie pytania i pokażę Ci, jak ten sprzęt może odmienić Twoje gotowanie!