Kosą po patelni Przepisy Święta Boże narodzenie Piernik świąteczny wersja 2

Piernik świąteczny wersja 2

2 min. czytania
0
0
Rzutem na taśmę, ale może jeszcze ktoś się skusi na pyszny piernik świąteczny. Można go przełożyć dodatkowo dżemem śliwkowym lub dodać do środka kilka pokrojonych suszonych śliwek, jednak my za nimi nie przepadamy, więc pominięte. Przepis bonusowo dostarczony przez moją siostrę Anię – dzięki kochana. Kolejna pozycja obowiązkowa na święta. Życzymy Wam z siostrą smacznego i sytych Świąt.
Czas przygotowania: 15 min.
Czas gotowania: 1 godz.
Drukuj przepis

Składniki:

  • 350 g mąki
  • 150 g cukru brązowego
  • 3 jajka
  • 120 g masła
  • 200 g miodu
  • 3 łyżeczki przyprawy do piernika
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kakao
  • garść orzechów i rodzynek

Polewa:

  • 50 ml mleka
  • 50 ml rozpuszczonego masła
  • 100 g czekolady deserowej lub gorzkiej

Sposób wykonania:

  • Masło ucieramy z cukrem na gładką masę.
  • Mąkę łączymy z kakao, przyprawą do piernika i proszkiem do pieczenia.
  • Żółtka oddzielamy od białek i żółtka dodajemy po jednym do ucieranego masła.
  • Dalej stopniowo wlewamy miód i po trochu mąkę nie przerywając ucierania.
  • Ubijamy pianę z białek i dodajemy razem z pokrojonymi drobno orzechami i rodzynkami. Całość mieszamy łyżką.
  • Formę keksową smarujemy masłem i wysypujemy mąką. Wlewamy do środka ciasto.
  • Pieczemy przez 60 min. w temperaturze 170 stopni. Sprawdzamy patyczkiem.
  • Wszystkie składniki na polewę rozgrzewamy w rondelku i mieszamy. Smarujemy nią ostudzone ciasto. Dekorujemy wg. uznania.

Komentarze

Śmiało, nawtykaj mi lub pochwal za to co napisałem. Każdy komentarz jest cenny. Aby skomentować wystarczy zalogować się za pomocą jednego z kont: Facebook, Disqus, Twitter lub Google.

Niestety wykluczyłem ze względu na spam, możliwość wstawiania linków w komentarzach. Chcesz bym coś zobaczył, napisz mi w mailu. Nie zbieram i nie przechowuję Twoich danych osobowych - więcej na temat warunków komentowania znajdziesz w Polityka prywatności.

Zobacz też

Pierogi z kaszą gryczaną i grzybami

No takie dania to ja lubię. Pierogi z kaszą gryczaną, grzybami, boczkiem, czosnkiem, cebul…