Kosą po patelni Przepisy Święta Boże narodzenie Piernik świąteczny wersja 2

Piernik świąteczny wersja 2

6 minuty czytania

Rzutem na taśmę, ale może jeszcze ktoś się skusi na pyszny piernik świąteczny. Można go przełożyć dodatkowo dżemem śliwkowym lub dodać do środka kilka pokrojonych suszonych śliwek, jednak my za nimi nie przepadamy, więc pominięte. Przepis bonusowo dostarczony przez moją siostrę Anię - dzięki kochana. Kolejna pozycja obowiązkowa na święta. Życzymy Wam z siostrą smacznego i sytych Świąt.

Piernik świąteczny

Wielkość porcji kilka osób

Czas przygotowania 15 minut/y
Czas gotowania 1 godzina
Czas całkowity 1 godzina, 15 minut/y

Wersja do druku

Składniki:

  • 350 g mąki
  • 150 g cukru brązowego
  • 3 jajka
  • 120 g masła
  • 200 g miodu
  • 3 łyżeczki przyprawy do piernika
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kakao
  • garść orzechów i rodzynek
    Polewa:
  • 50 ml mleka
  • 50 ml rozpuszczonego masła
  • 100 g czekolady deserowej lub gorzkiej

Sposób wykonania:

  1. Masło ucieramy z cukrem na gładką masę.
  2. Mąkę łączymy z kakao, przyprawą do piernika i proszkiem do pieczenia.
  3. Żółtka oddzielamy od białek i żółtka dodajemy po jednym do ucieranego masła.
  4. Dalej stopniowo wlewamy miód i po trochu mąkę nie przerywając ucierania.
  5. Ubijamy pianę z białek i dodajemy razem z pokrojonymi drobno orzechami i rodzynkami. Całość mieszamy łyżką.
  6. Formę keksową smarujemy masłem i wysypujemy mąką. Wlewamy do środka ciasto.
  7. Pieczemy przez 60 min. w temperaturze 170 stopni. Sprawdzamy patyczkiem.
  8. Wszystkie składniki na polewę rozgrzewamy w rondelku i mieszamy. Smarujemy nią ostudzone ciasto. Dekorujemy wg. uznania.
  • Ciasto z dyni

    Pyszne ciasto z dyni, mocno cynamonowe z orzechami – idealny prezent na Dzień Dziadk…
  • Czekoladowa fantazja smaków

    Obłędna wręcz czekoladowa fantazja smaków, to ciasto na szczególne okazje. Trochę z nim pr…
  • Ciasto piernikowe z serem i pianką

    Już po świętach, ale ciasto było świąteczne wyjątkowo i warto je uwiecznić nawet teraz, a …