w , ,

Panierowany ser feta

Panierowany ser feta

Przepis podpatrzyłem u Eweliny (dyniaicukinia), którą pozdrawiam. Nazwijmy to jednak raczej inspiracją bo przepis oczywiście pozmieniałem ze względu na obecność truskawek na które już patrzeć nie mogę. Uwierzcie - Jej wyrób na zdjęciu chce się jeść, wręcz pożerać. A mój nie dość, że wyszedł za słony to jeszcze jakiś taki rozciapciany. Widać czasem lepiej się nie inspirować tylko robić jak kazali. Wszystkie pomyłki jakie popełniłem oczywiście uwzględniłem w opisie przepisu, szeroko go dla Was komentując. Mam nadzieję, że Wam będzie smakować - bo mnie mimo wpadek taki obiadek bardzo pasuje. Szczególnie z surówką z buraków.
Przygotowanie: 15 min.
Gotowanie: 15 min.
Łącznie: 30 min.
Jak wykonać przepis na - Panierowany ser feta

Potrzebne składniki

  • 2 kostki sera feta
  • 1 jajko
  • pół szklanki mąki
  • sól (pieprz)
  • pół łyżeczki kurkumy
  • szczypta chilli
  • starta skórka z połowy cytryny
  • 3 łyżki oleju

Sposób wykonania

  • Fetę kroimy na mniej więcej 1-1,5 cm kawałki. Jeśli kupiliśmy mocno słoną to radzę wcześniej ją zamoczyć w wodzie przez kilka minut, zlać wodę i ponowić bo będzie za słona (a później sól pominąć).
  • Mąkę (może być niekoniecznie pszenna albo pomieszana) łączymy z posiekaną drobniutko skórką cytrynową.
  • Jajko roztrzepujemy i dodajemy do niego przyprawy.
  • Fetę ostrożnie by nam się nie rozpadła maczamy w jajku i mące. Można dwa razy na przemian wyjdzie mniej ciapowate.
  • Smażymy na rozgrzanym oleju (polecam kokosowy) z obu stron do uzyskania blado złotej barwy. Nie przesadzajcie z tym smażeniem bo się zacznie roztapiać na patelni i ciężko z niej to potem zdjąć.
Drukuj przepis

Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Panierowany ser feta wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.

Podziel się z innymi
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze