Kosą po patelni Przepisy Drinki i napoje Nalewka z winogron ogrodowych

Nalewka z winogron ogrodowych

5 minuty czytania
1
4,067

Nalewka z winogron ogrodowych jest pięknie klarowna i pyszna. Minus - czeka się i czeka na nią. Tak więc przepis dla cierpliwych. Jeśli znudziło wam się wino i soki to sięgnijcie po to. Warto poczekać. Można ją robić zarówno z ciemnych jak i jasnych winogron z naszych ogródków. Na zdjęciu wykonana jest z jasnych z dołożoną kiścią ciemnych dla podkreślenia barwy.

Nalewka z winogron ogrodowych

Wielkość porcji 2 l.


Wersja do druku

Składniki:

  • 1 kg winogron mogą być jasne lub ciemne albo mieszane
  • 0,5 kg cukru
  • 1 l. spirytusu 70%
  • 5-6 goździków
  • 0,5 laski wanilii

Sposób wykonania:

  1. Winogrona oddzielamy od szypułek myjemy i przebieramy. Osuszone kroimy na połówki i wrzucamy do dużego słoja z nakrętką. Dodajemy goździki i wanilię i zalewamy spirytusem. Zostawiamy w zacienionym ale ciepłym miejscu na 4-6 tygodni co kilka dni wstrząsając słojem by przemieszać.
  2. Zlewamy przez sito płyn oddzielając owoce. Płyn odstawiamy a owoce zasypujemy cukrem i zostawiamy na kolejne 2 tygodnie co jakiś czas mieszając najlepiej drewnianą łyżką.
  3. Następnie łączymy owoce ponownie z odlanym płynem dokładnie mieszamy i filtrujemy najlepiej przez filtr do kawy. Zlewamy do butelek i odstawiamy tym razem w ciemnym chłodnym miejscu na 3 miesiące.

Komentarze

Śmiało, nawtykaj mi lub pochwal za to co napisałem. Każdy komentarz jest cenny. Aby skomentować wystarczy zalogować się za pomocą jednego z kont: Facebook, Disqus, Twitter lub Google.

Niestety wykluczyłem ze względu na spam, możliwość wstawiania linków w komentarzach. Chcesz bym coś zobaczył, napisz mi w mailu. Nie zbieram i nie przechowuję Twoich danych osobowych - więcej na temat warunków komentowania znajdziesz w Polityka prywatności.

Zobacz też

Biszkopt czekoladowy z kremem karpatkowym i galaretką

Biszkopt czekoladowy z kremem karpatkowym i galaretką, to pomysł mojej siostry Ani. Puszys…