w , ,

Muffinki z cukinią

Muffinki z cukinią

Lubicie muffinki, babeczki? Ja uwielbiam a te muffinki z cukinią są delikatne miękkie i wilgotne. Smakują obłędnie i wyglądają bosko. Zauważyliście, że zawsze tak zachwalam same słodkie rzeczy? Chyba to już nadaje się do leczenia jako uzależnienie od cukru. Nic nie poradzę, słodycze lubię nad życie i jak widzę to kwiczę. Cukinia z pomarańczą jest mega, cud, miód, malina.
Przygotowanie: 25 min.
Gotowanie: 35 min.
Łącznie: 1 godz.
Jak wykonać przepis na - Muffinki z cukinią

Potrzebne składniki

  • 250 g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1/3 łyżeczki mielonego kardamonu
  • 2 jajka
  • świeżo wyciśnięty sok i otarta skórka z pomarańczy
  • 200 g cukinii startej ze skórką na tarce o grubych oczkach
  • 1/2 szklanki oleju oleju
  • 150 g cukru
  • 1/2 szklanki kwaśnej śmietany 12%
  • szczypta soli
  • cukier puder do dekoracji

Sposób wykonania

  • W naczyniu ubijamy mikserem jajka, olej, cukier, śmietanę, sok i skórkę z pomarańczy.
  • Mąkę, proszek, sodę, kardamon, sól przesiewamy razem do ubitych jajek i mieszamy szpatułką by połączyły się składniki.
  • Dodajemy cukinię i ponownie mieszamy.
  • Formę do muffinek wykładamy papilotkami i nakładamy ciasto do wysokości foremki.
  • Pieczemy w temperaturze 180 stopni 35 minut.
  • Wyjmujemy, studzimy i posypujemy cukrem pudrem.
Drukuj przepis

Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Muffinki z cukinią wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.

Podziel się z innymi
Subscribe
Powiadom o
guest
2 komentarzy
najnowszy
najstarszy oceniany
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
opycha.pl

Nie jestem mocna w pieczeniu… zawsze poniesie mnie ułańska fantazja, dodam coś, czego nie powinnam i wychodzi zakalec. No chyba, że się zepnę i będę przestrzegać przepisu słowo w słowo, wtedy to wyjdzie. Dlatego jak będę piekła te muffinki, to postaram się nie fantazjować, bo szkoda by było takie dobroci spierniczyć 😉

Kosą po patelni

Mam podobny problem ale chyba jeszcze dużo szczęścia przy tym, bo niezbyt często coś sknocę. Nie potrafię gotować z przepisu i nawet czasem jak coś spisuję, to wiecznie się zastanawiam ile czego ja tam dodałem. Ale dzięki temu wychodzą czasem ciekawe rzeczy. Daj znać jak poszło 🙂 i smacznego.