Kosą po patelni Przepisy Mięso Młoda kapusta zasmażana

Młoda kapusta zasmażana

0

Wyobrażacie sobie wiosnę bez młodej kapusty? A taka młoda kapusta zasmażana ze słoninką i koperkiem do ziemniaczków i kefirku.. o rany niebo w ustach. Jak ktoś chce to można dołożyć jeszcze kotlet schabowy na talerz i pyszny obiad gotowy. Korzystajcie z młodych warzyw póki jeszcze są i biegiem na rynek. Narobiłem smaku? To do gotowania.

Młoda kapusta zasmażana

Młoda kapusta zasmażana

Czas przygotowania 10 minut/y

Czas gotowania 20 minut/y

Czas całkowity 30 minut/y

Wielkość porcji kilka osób

Składniki

  • 1 główka młodej kapusty
  • 120 g słoniny
  • 1 cebula duża
  • 1 łyżka mąki
  • sól pieprz
  • kwasek cytrynowy do smaku
  • 1 pęczek koperku

Sposób przygotowania

  1. Kapustę myjemy, pozbawiamy wierzchnich liści i szatkujemy. Zalewamy niewielką ilością bulionu ok. 0,5 l. i gotujemy na małym ogniu.
  2. Słoninę kroimy w drobną kostkę i smażymy do zarumienienia na suchej patelni.
  3. Kroimy cebulę drobno i dorzucamy na patelnię. Smażymy do zeszklenia.
  4. Wsypujemy łyżkę mąki i mieszając robimy zasmażkę.
  5. Wrzucamy zawartość patelni do kapusty. Mieszamy i chwilę gotujemy. Doprawiamy do smaku kwaskiem cytrynowym (szczypta lub dwie).
  6. Wrzucamy posiekany koperek i mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
- Smacznego
https://kosapopatelni.pl/mloda-kapusta-zasmazana/
Pokaż więcej podobnych wpisów
  • Karkówka po karkonosku

    Bez smażenia, bez pieczenia, czyli karkówka po karkonosku. W pysznym aksamitnym sosie, del…
  • Lasagne bolognese

    Makaron z mięsem, sosem bolognese i sosem beszamelowym, a wszystko w towarzystwie parmezan…
  • Pierogi z mięsem i grzybami

    Pierogi, pierogi, pierogi to ja zawsze i z czym się da, tra la la. I tym skocznym akcentem…
Więcej przepisów w kategorii Mięso

Zobacz też

Karkówka po karkonosku

Bez smażenia, bez pieczenia, czyli karkówka po karkonosku. W pysznym aksamitnym sosie, del…