Potrzebne składniki
Sposób wykonania
- Drożdże rozprowadzam z ciepłym mlekiem (nie wrzątek tak koło 40 stopni) dodaję cukier i 1 łyżkę mąki i czekam 10 min. aż urosną.
- Do miski na dno wsypuję sól, na wierzch mąkę i wlewam rozczyn oraz olej. Wszystko wyrabiam rękami na gładkie lśniące ciasto. Odstawiam przykryte ściereczką do wyrośnięcia na 15 min.
- Ciasto dzielę na 8 równych części i formuję z każdej bułeczkę. Odstawiam do wyrośnięcia na 15-20 min.
- Jajko roztrzepuję i smaruję nim za pomocą pędzelka każdą z bułek.
- Na wierzchu posypuję ziarnami wg. upodobania.
- Wstawiam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia do piekarnika i piekę w temperaturze 180 stopni przez 20 min. do uzyskania złotej barwy.
Wersja na Thermomix
- Do naczynia miksującego wlewam mleko, dodaję pokruszone drożdże i cukier i ustawiam czas 2 min. temperaturę 37 stopni i obroty 1
- Otwieram pokrywę dosypuję mąkę, sól i olej i ustawiam na 2 min. program z kłoskiem (TM6 Ciasto).
- Wyjmuję ciasto z naczynia kopystką do miski i zostawiam do wyrośnięcia na 15 min. Dalej jak w punkcie 3 zwykłego przepisu.
Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Mleczne bułeczki śniadaniowe wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.
W moich przepisach często wykorzystuję Thermomix. To mój niezastąpiony pomocnik w kuchni, dzięki któremu gotowanie staje się szybsze, prostsze i przyjemniejsze. Choć moje przepisy możesz przygotować również bez tego sprzętu, to nie ukrywam, że Thermomix sprawia, że nie muszę się męczyć – kroi, miesza, gotuje, paruje i zastępuje wiele innych urządzeń. To oszczędność czasu i energii, a także gwarancja, że potrawy zawsze wychodzą idealne.
Jeśli chcesz zobaczyć, jak Thermomix działa na żywo i dowiedzieć się, dlaczego warto go mieć w swojej kuchni, skontaktuj się ze mną:
Z przyjemnością odpowiem na wszystkie pytania i pokażę Ci, jak ten sprzęt może odmienić Twoje gotowanie!
