Delikatne, pachnące i świeże bułeczki na śniadanie… czego chcieć więcej. Te szczególnie polecam, mają niepowtarzalny mleczny smak. Idealnie komponują się z różnymi dodatkami. Posypane na wierzchu ulubionymi ziarenkami, umilą poranek. Możemy je formować w różne wzory lub zrobić zwykłe okrągłe bułeczki, to już zależy od Waszej pomysłowości. Przygotowuje się je szybciutko i nie są skomplikowane. Smacznego 🙂
Jak wykonać przepis na – Mleczne bułeczki śniadaniowePotrzebne składniki
Sposób wykonania
- Drożdże rozprowadzam z ciepłym mlekiem (nie wrzątek tak koło 40 stopni) dodaję cukier i 1 łyżkę mąki i czekam 10 min. aż urosną.
- Do miski na dno wsypuję sól, na wierzch mąkę i wlewam rozczyn oraz olej. Wszystko wyrabiam rękami na gładkie lśniące ciasto. Odstawiam przykryte ściereczką do wyrośnięcia na 15 min.
- Ciasto dzielę na 8 równych części i formuję z każdej bułeczkę. Odstawiam do wyrośnięcia na 15-20 min.
- Jajko roztrzepuję i smaruję nim za pomocą pędzelka każdą z bułek.
- Na wierzchu posypuję ziarnami wg. upodobania.
- Wstawiam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia do piekarnika i piekę w temperaturze 180 stopni przez 20 min. do uzyskania złotej barwy.
Wersja na Thermomix
- Do naczynia miksującego wlewam mleko, dodaję pokruszone drożdże i cukier i ustawiam czas 2 min. temperaturę 37 stopni i obroty 1
- Otwieram pokrywę dosypuję mąkę, sól i olej i ustawiam na 2 min. program z kłoskiem (TM6 Ciasto).
- Wyjmuję ciasto z naczynia kopystką do miski i zostawiam do wyrośnięcia na 15 min. Dalej jak w punkcie 3 zwykłego przepisu.
Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Mleczne bułeczki śniadaniowe wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.
W moich przepisach często wykorzystuję doskonałego pomocnika w kuchni czyli Thermomix TM6. Oczywiście przepisy są opisane tak by przygotować je bez korzystania z tego sprzętu, jednak ja nie lubię się męczyć, a on ułatwia mi pracę w kuchni. Zastępuje wiele innych sprzętów i skraca czas przygotowania potraw.
Jeśli chcesz poznać to urządzenie zapraszam do kontaktu: