Smak dzieciństwa - makaron z serem był kiedyś bardzo popularny. Może dlatego że makaron i ser jakoś się udało kupić to było to tanie i szybkie danie. Pamiętam do dziś jak biegałem na róg do PGR-u (sklep patronacki jakiejś tam spółdzielni) i kupowałem ser biały twarożek. Postanowiłem wzbogacić trochę go, bo taki sam to nudny, a że lato to owoce wszędzie muszą być i dodałem borówki. Wyszło pycha. Świetny letni obiadek.
Makaron z serem i borówkami
Składniki:
- 300 g makaronu typu świderki
- 200 g sera białego półtłustego
- 150 ml śmietany 18%
- 250 g borówek
- 2 łyżeczki cukru
- szczypta cynamonu
Sposób wykonania:
- Makaron gotujemy wg. przepisu na opakowaniu.
- Mieszamy śmietanę z cukrem, cynamonem i połową borówek rozgniatając je widelcem.
- Powstały sos wlewamy do miski z twarogiem i ucieramy wszystko razem widelcem mieszając do uzyskania jednolitej masy.
- Nakładamy na talerz makaron, ser i posypujemy resztą borówek.
