Kosą po patelni Przepisy Makaron Makaron z łososiem wędzonym i papryką

Makaron z łososiem wędzonym i papryką

2 min. czytania
0
0
Dziś gotowanie z małą - sama znalazła danie - trochę je pozmienialiśmy i prosze, makaron z łososiem na stole. Przy okazji uczyła się nie stracić paluszków przy używaniu noża. Rzucona na głeboką wodę z wielkim nożem szefa kuchni w ręce, świetnie sobie radziła i ma nadal wszystkie kończyny. Pełen sukces a nóż nie jest już taki straszny. Danie lekkie, smaczne i zniknęło piorunem z talerzy.
Czas przygotowania: 20 min.
Czas gotowania: 20 min.
Czas całkowity: 40 min.
Drukuj przepis

Składniki:

  • 250 g makaronu
  • 150 g łososia wędzonego
  • 1,5 czerwonej papryki lub jedna duża
  • 2 łyżki oliwy
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka masła
  • 100 ml śmietanki kremówki
  • 1 łyżka sosu chili tajskiego
  • świeża bazylia
  • sól (pieprz)

Sposób wykonania:

  • Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie al dente i odcedzamy. Przekładamy makaron na chwilę na bok.
  • Do garnka po gotowaniu makaronu wlewamy oliwę i wrzucamy czosnek pokrojony w cienkie plasterki lub drobną kostkę. Mieszamy chwilę i pilnujemy by się tylko podsmażył ale nie przypalił.
  • Dodajemy paprykę, sos tajski i podsmażamy też al dente koło 3-5 minut.
  • Wrzucamy łososia pokrojonego na kawałki i podsmażamy mieszając koło 1-2 minut.
  • Dodajemy śmietankę i mieszamy - wrzucamy ugotowany wcześniej makaron gotujemy chwilę dokładając bazylie i doprawiając solą i pieprzem do smaku.

Uwagi dodatkowe

Ja użyłem makaronu z bazylią więc jej zwyczajnie nie dodałem dużo. Sos tajski można zastąpić papryczką chilli pokrojoną w drobną kostkę.


Danie pachnące ziołami 4.

Komentarze

Śmiało, nawtykaj mi lub pochwal za to co napisałem. Każdy komentarz jest cenny. Aby skomentować wystarczy zalogować się za pomocą jednego z kont: Facebook, Disqus, Twitter lub Google.

Niestety wykluczyłem ze względu na spam, możliwość wstawiania linków w komentarzach. Chcesz bym coś zobaczył, napisz mi w mailu. Nie zbieram i nie przechowuję Twoich danych osobowych - więcej na temat warunków komentowania znajdziesz w Polityka prywatności.

Zobacz też

Pilaw turecki z kurczakiem

Pilaw turecki z kurczakiem, lub raczej wschodni bo to nie tylko turecka potrawa, to klasyc…