Proste i wyjątkowo szybkie danie – jedna patelnia i garnek i mamy efekt naprawdę smaczny i do tego ładnie wygląda na talerzu. Ja całość skropiłem jeszcze kilkoma kroplami soku z cytryny ale można np, do środka z estragonem wrzucić trochę startej skórki cytrynowej. Jak kto lubi mnie brakowało kwaśnego smaku. Teraz to pisząc pomyślałem o suszonych pomidorach z zalewy. Też by fajnie grały w tym daniu. Sycące a nie ciężkie w sam raz na upały.
Jak wykonać przepis na – Makaron z kurczakiem, kurkami i szpinakiemPotrzebne składniki
- podwójna pierś kurczaka
- 300 g makaronu
- 200 g kurek
- 200 g szpinaku
- 120 g serka białego ja użyłem kanapkowy
- 100 g parmezanu
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oliwy
- 2/3 szklanki bulionu z kurczaka
- 3 ząbki czosnku
- sól. pieprz (estragon)
Sposób wykonania
- Makaron gotujemy wg. przepisu na opakowaniu bez dodatku oliwy ( ma sos się do niego kleić a nie spływać).
- Kurczaka myjemy i kroimy w kostkę.
- Podsmażamy na dużej patelni na oliwie z masłem, soląc i pieprząc do odparowania wody.
- Zdejmujemy z patelni zostawiając tłuszcz i wrzucamy oczyszczone i wysuszone kurki. Dosypujemy ok. pół łyżeczki estragonu.
- Smażymy około 2 minut i wrzucamy czosnek smażąc kolejną minutę.
- Dolewamy bulion, wkładamy serek i parmezan. Całość mieszamy do uzyskania jednolitego sosu i smażymy kolejne kilka minut do zagęszczenia.
- Wrzucamy do środka kurczaka i szpinak i smażymy koło 2-3 minut. Doprawiamy do smaku sola i pieprzem.
- Dorzucamy makaron i mieszamy. Smażymy całość jeszcze ok. minuty i gotowe.
Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Makaron z kurczakiem, kurkami i szpinakiem wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.
--- Reklama ---
W moich przepisach często wykorzystuję doskonałego pomocnika w kuchni czyli Thermomix TM6. Oczywiście przepisy są opisane tak by przygotować je bez korzystania z tego sprzętu, jednak ja nie lubię się męczyć, a on ułatwia mi pracę w kuchni. Zastępuje wiele innych sprzętów i skraca czas przygotowania potraw.
Jeśli chcesz poznać to urządzenie zapraszam do kontaktu:
