Łazanki z kapustą i grzybami

5 min. czytania
0
0
Grudzień nadszedł więc czas na przepisy świąteczne. Łazanki z kapustą i grzybami w wersji wigilijnej. Bez boczku ale równie dobre. Gotujące się w domu grzyby, to jeden z zapachów, który mi się nieodmiennie kojarzy ze świętami. Są zwyczajnie wszechobecne. Łazanki nie są potrawą, która tradycyjnie gościła na moim stole rodzinnym, jednak miałem okazję ich spróbować kiedyś na wigilii u rodziny i tak mi zasmakowała, że zacząłem ją w wielu wersjach jeść w ciągu roku. Jak określiła moja piękniejsza połowa, to takie pierogi z kapustą i grzybami dla leniwych. Coś w tym jest, bo smak w sumie podobny, a roboty zdecydowanie mniej. Jeśli na Waszych stołach świątecznych też nie gości, to wypróbujcie jeszcze przed i podzielcie się wrażeniami. Jestem też ciekaw w jakich regionach Polski, tę potrawę w tej formie jadacie - piszcie w komentarzach.
Łazanki z kapustą i grzybami
Przygotowanie: 15 min.
Gotowanie: 45 min.
Jak wykonać przepis na - Łazanki z kapustą i grzybami
Składniki:
  • 1 opakowanie makaronu na łazanki lub łazanki własnej roboty
  • 500 g kapusty kiszonej
  • spora garść albo i dwie grzybów suszonych
  • 1 cebula
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka cukru
  • 3-4 ziarna ziela angielskiego
  • 2 liście laurowe
  • kminek
  • sól (pieprz)
Sposób wykonania:
  • Grzyby namaczamy, najlepiej na całą noc.
  • Kapustę płuczemy pod zimną wodą, czas płukania zależy od poziomu kwasu w kapuście.
  • Kroimy ją grubo i wkładamy do garnka, zalewamy wodą by przykryło, dodajemy liście laurowe, ziele i cukier i gotujemy aż zmięknie.
  • W osobnym garnku zalewamy grzyby wodą i również gotujemy do miękkości. Wody z grzybów nie wylewamy, będzie potrzebna.
  • Na patelni smażymy do zeszklenia cebulę pokrojoną drobno.
  • Makaron gotujemy wg. przepisu na opakowaniu.
  • Ja całość łącze na patelni z cebulą i jeszcze chwilę przesmażam. Do cebuli wrzucam odsączoną kapustę i pokrojone na mniejsze części grzyby wraz ze szklanką wywaru. Doprawiam kminkiem, pieprzem i sola do smaku.
  • Dorzucamy do kapusty makaron i chwilę mieszając przesmażamy.
Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Łazanki z kapustą i grzybami wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat. Jeśli zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Zapraszam również do dzielenia się przepisami z mojej strony z innymi i do kontaktu w przypadku pytań o skład, czy wykonanie dania. Smacznego.
Uważasz, że dobrze gotujesz i masz pomysł na ciekawe danie? Chcesz się podzielic z innymi, a nie masz Swojej strony? Zrób zdjęcie, opisz wykonanie i składniki i wyślij je do mnie. Jesli będzie ciekawy, to chętnie opublikuję go gościnnie na mojej stronie, oczywiście z oznaczeniem Ciebie jako autora. Pamiętaj, by do wysłanego przepisu dołączyć zgodę na publikację zdjęcia i opisu. Pamiętaj, że sposób wykonania oraz zdjęcie musi być Twojego autorstwa, nie kopiuj przepisów z innych stron.

Ciekawe? Podziel się z innymi:
  • 20
  •  
  • 10
  •  
  •  
  •  
    30
    Udostępnienia
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze

Kosą po patelniMam na imię Karol i witam Cię na mojej stronie. Kosą po patelni to nie tylko zbiór przepisów kulinarnych, ale również moje myśli, pasje, porady, ciekawe miejsca i ludzie oraz historie z jedzeniem w tle. Gotowanie to jedna z moich pasji i pewnie o kuchni będzie tu najwięcej ale myślę, że każdy znajdzie coś dla Siebie. Zapraszam do komentowania i dzielenia się przemyśleniami, jak również do śledzenia moich profili na portalach społecznościowych.

Patronite



Newsletter

Zapisz się na nesletter i zostaw Swój adres e-mail by otrzymywać informacje o nowych przepisach i artykułach na mojej stronie. Wiadomości nie będą miały charakteru reklamowego, więc nie musisz się martwić niepotrzebnym spamem (też go nie lubię).

  • Kotlety z kurczaka ze szparagami

    Super pomysł na wykorzystanie szparagów i przemycenie ich na talerz np. dzieci w dość przy…
  • Zapiekanka z kurczakiem i ziemniakami

    Jak powiem Wam, że taka zapiekanka to idealny sposób na kurczaka z rosołu lub pieczonego, …
  • Tarta ze szparagami

    Niezwykle prosta tarta ze szparagami i serem pleśniowym na kruchym spodzie. Tarta jest del…