Kurczak z porem i cukinią w sosie curry

5 min. czytania
0
0
Łaziło za mną curry i zrobiłem coś na wzór. Kurczak z porem i cukinią w sosie curry to szybkie i proste danie. Sos na bazie śmietany, dużo przypraw, warzywa, a cała potrawa przygotowana na jednej patelni. No ryż czy makaron musicie ugotować oddzielnie. Danie wyjątkowo smaczne, świeże i pobudzające. Możecie dodać odrobinę chilli, by je jeszcze zaostrzyć, bo wbrew pozorom wcale jakoś wybitnie ostre nie jest. U mnie takie dania goszczą w niedzielne popołudnia zamiast rosołu i schabowego. A u Was tradycja czy eksperymenty?
Przygotowanie: 20 min.
Gotowanie: 20 min.
Łącznie: 40 min.
Ilość porcji – 4 osoby
Jak wykonać przepis na – Kurczak z porem i cukinią w sosie curry
Składniki:
  • 800 g mięsa z piersi kurczaka
  • 3 pory (białe części
  • 1 mała cukinia
  • 250 ml śmietany 18%
  • 2 łyżeczki przyprawy curry
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 2 szczypty trawy cytrynowej
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki oleju
  • sól (pieprz)
Sposób wykonania:
  • Mięso oczyszczamy i myjemy. Kroimy w paseczki, polewamy olejem i zasypujemy papryką, tymiankiem, trawą cytrynową, solą i pieprzem. Mieszamy dokładnie i zostawiamy na godzinę w lodówce.
  • Pora kroimy w cienkie plasterki, a cukinię w kostkę.
  • Przesmażamy na patelni kurczaka tak by się lekko przyrumienił. Zdejmujemy z patelni na bok.
  • Wrzucamy na patelnie masło. Smażymy cukinię i pora, aż zmiękną warzywa i wrzucamy kurczaka.
  • Śmietanę mieszamy z curry, solimy i dodajemy trochę wody. Mieszamy i wylewamy na patelnię.
  • Całość mieszamy na patelni i chwilę gotujemy do zagęszczenia się sosu.
  • Możemy podawać z ryżem, kaszą lub makaronem.
Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Kurczak z porem i cukinią w sosie curry wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat. Jeśli zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Zapraszam również do dzielenia się przepisami z mojej strony z innymi i do kontaktu w przypadku pytań o skład, czy wykonanie dania. Smacznego.
Uważasz, że dobrze gotujesz i masz pomysł na ciekawe danie? Chcesz się podzielic z innymi, a nie masz Swojej strony? Zrób zdjęcie, opisz wykonanie i składniki i wyślij je do mnie. Jesli będzie ciekawy, to chętnie opublikuję go gościnnie na mojej stronie, oczywiście z oznaczeniem Ciebie jako autora. Pamiętaj, by do wysłanego przepisu dołączyć zgodę na publikację zdjęcia i opisu. Pamiętaj, że sposób wykonania oraz zdjęcie musi być Twojego autorstwa, nie kopiuj przepisów z innych stron.

Ciekawe? Podziel się z innymi:
  • 42
  •  
  • 2
  •  
  •  
  •  
    44
    Udostępnienia
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze

Kosą po patelniMam na imię Karol i witam Cię na mojej stronie. Kosą po patelni to nie tylko zbiór przepisów kulinarnych, ale również moje myśli, pasje, porady, ciekawe miejsca i ludzie oraz historie z jedzeniem w tle. Gotowanie to jedna z moich pasji i pewnie o kuchni będzie tu najwięcej ale myślę, że każdy znajdzie coś dla Siebie. Zapraszam do komentowania i dzielenia się przemyśleniami, jak również do śledzenia moich profili na portalach społecznościowych.

Patronite



Newsletter

Zapisz się na nesletter i zostaw Swój adres e-mail by otrzymywać informacje o nowych przepisach i artykułach na mojej stronie. Wiadomości nie będą miały charakteru reklamowego, więc nie musisz się martwić niepotrzebnym spamem (też go nie lubię).

  • Kotlety z kurczaka ze szparagami

    Super pomysł na wykorzystanie szparagów i przemycenie ich na talerz np. dzieci w dość przy…
  • Zapiekanka z kurczakiem i ziemniakami

    Jak powiem Wam, że taka zapiekanka to idealny sposób na kurczaka z rosołu lub pieczonego, …
  • Tarta ze szparagami

    Niezwykle prosta tarta ze szparagami i serem pleśniowym na kruchym spodzie. Tarta jest del…