Kotlety z soczewicy

0

Wegetariańskie, bezglutenowe kotlety z soczewicy z marchewką, cebulą i pietruszką. Są niezwykle smaczne i uznanie tego za porcję na 3 osoby to lekka przesada - 2 to w sam raz. Idealnie pasuje do nich surówka z marchewki, jogurt lub sos czosnkowy. Kotlety radzę formować jak mielone a nie płaskie placki, będą wtedy mniej suche i łatwiej je przewrócić na patelni. Sycące i zdrowe danie.

Kotlety z soczewicy

Kotlety z soczewicy

Czas przygotowania 15 minut/y

Czas gotowania 15 minut/y

Czas całkowity 30 minut/y

Wielkość porcji 2-3 osoby

Składniki

  • 250 g soczewicy ugotowanej
  • 1 duża marchew
  • 1 duża cebula czerwona
  • 2 ząbki czosnku
  • 4 łyżki mąki kukurydzianej lub bezglutenowej
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • sól, pieprz, curry (lub kurkuma), papryka wędzona, kumin
  • olej rzepakowy do smażenia

Sposób przygotowania

  1. Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na oleju na małym ogniu, dodajemy przeciśnięty czosnek, przyprawy i startą marchew. Chwilę całość smażymy i lekko studzimy.
  2. Do miski wsypujemy ugotowaną soczewicę, dodajemy warzywa z patelni, posiekaną pietruszkę i dodajemy mąkę. Całość wyrabiamy łyżką na gładką masę.
  3. Wilgotnymi rękami formujemy kotleciki (mnie wyszło 8) i smażymy z obu stron na oleju na złoty kolor.
- Smacznego
https://kosapopatelni.pl/kotlety-z-soczewicy/
  • Surówka z czerwonej kapusty

    Prosta i szybka surówka z czerwonej kapusty. Zupełnie inna niż do tej pory jadłem, świeża,…
  • Placek ziemniaczany z pieczarkami i warzywami

    Wersja wege placka po węgiersku czyli placek ziemniaczany z pieczarkami i warzywami. Nie j…
  • Paella z kurczakiem

    Paella z kurczakiem to bardzo sycące danie rodem z Hiszpanii. Jest sporo odmian tego dania…
Pokaż więcej podobnych wpisów
  • Surówka z czerwonej kapusty

    Prosta i szybka surówka z czerwonej kapusty. Zupełnie inna niż do tej pory jadłem, świeża,…
  • Ciasto jabłkowo orzechowe

    Idealne na majówkę ciasto jabłkowo orzechowe. Podobno jak twierdzi mój ojciec, każdy facet…
  • Sernik z czekoladową masą kajmakową

    Przyznam się, że sernik z czekoladową masą kajmakową powstał całkiem przypadkiem. Pomyliłe…
Więcej przepisów w kategorii Bezglutenowe

Zobacz też

Kluski leniwe z truskawkami

Nie, to nie są knedle, nie pomyliłem się, tak to kluski leniwe z truskawkami. Wyglądają po…