Kosą po patelni Przepisy Drób Kotlety mielone z kurczaka z kapustą i grzybami

Kotlety mielone z kurczaka z kapustą i grzybami

2 min. czytania
0
0
Soczyste i aromatyczne kotlety mielone z kurczaka z kapustą i grzybami są ciekawym urozmaiceniem dla tradycyjnych mielonych. Delikatniejsze i wiele bardziej smaczne. Podawać możemy z ryżem lub ziemniakami. W zasadzie nie potrzeba do nich jakiegoś sosu ale z grzybowym smakują wyśmienicie. Świeża surówka i mamy wspaniały obiad, a przy okazji każdy spyta - a co to?
Czas przygotowania: 20 min.
Czas gotowania: 30 min.
Czas całkowity: 50 min.
Drukuj przepis

Składniki:

  • 500 g mięsa mielonego z kurczaka
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 jajko
  • 3 łyżki płatków owsianych
  • 300 g kapusty kiszonej
  • garść grzybów suszonych
  • majeranek
  • wędzona papryka
  • sól (pieprz)
  • 3 łyżki bułki tartej do obtoczenia
  • olej do smażenia

Sposób wykonania:

  • Grzyby mielimy i wrzucamy do poszatkowanej przepłukanej kapusty. Gotujemy 15-20 min. Zostawiamy do wystudzenia i odcedzamy.
  • Cebulę smażymy z czosnkiem i doprawiamy na końcu wędzoną papryką. Zostawiamy do wystudzenia.
  • Mięso zagniatamy z jajkiem sola i pieprzem i resztą przypraw. Dodajemy kapustę, cebulę i płatki owsiane. Dokładnie wszystko wyrabiamy na gładką masę. Zostawiamy na kilka minut.
  • Formujemy kotlety, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na złoto na rozgrzanym oleju.
  • Pierogi z kaszą gryczaną i grzybami

    No takie dania to ja lubię. Pierogi z kaszą gryczaną, grzybami, boczkiem, czosnkiem, cebul…
  • Pilaw turecki z kurczakiem

    Pilaw turecki z kurczakiem, lub raczej wschodni bo to nie tylko turecka potrawa, to klasyc…
  • Jajka po szkocku

    Jajka po szkocku uwielbiam, okazuje się, że mamy w Polsce odpowiednik tego dania pod nazwą…
  • Pilaw turecki z kurczakiem

    Pilaw turecki z kurczakiem, lub raczej wschodni bo to nie tylko turecka potrawa, to klasyc…
  • Curry z kurczaka i mango

    Często coś ostatnio sięgam po dania o zabarwieniu orientalnym, W ten sposób zrodził się po…
  • Zupa krem z porów na ostro

    Zupa krem z porów, niby na ostro ale dla mnie w sam raz. Jogurt łagodzi i to bardzo więc n…

Komentarze

Śmiało, nawtykaj mi lub pochwal za to co napisałem. Każdy komentarz jest cenny. Aby skomentować wystarczy zalogować się za pomocą jednego z kont: Facebook, Disqus, Twitter lub Google.

Niestety wykluczyłem ze względu na spam, możliwość wstawiania linków w komentarzach. Chcesz bym coś zobaczył, napisz mi w mailu. Nie zbieram i nie przechowuję Twoich danych osobowych - więcej na temat warunków komentowania znajdziesz w Polityka prywatności.

Zobacz też

Pierogi z kaszą gryczaną i grzybami

No takie dania to ja lubię. Pierogi z kaszą gryczaną, grzybami, boczkiem, czosnkiem, cebul…