Zwykłe dwukolorowe babki piaskowe już nam się znudziły, więc powstała kolorowa babka piaskowa na oleju. Szybka w przygotowaniu, smaczna i ciekawy widok na talerzu, intrygujący jedzących nowymi kolorami. Idealne ciasto jeśli nie mamy dużo czasu a zapowiedzieli nam się goście, że wpadną wieczorem, a jest wolna od handlu niedziela i w domu kończy się masło. Babka na zdjęciu w wykonaniu mojej siostry Ani - dziękuję.
Wielkość porcji kilka osób
Czas przygotowania 15 minut/y
Czas gotowania 45 minut/y
Czas całkowity 1 godzina
Wersja do druku
Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 100 g mąki ziemniaczanej
- 4 jajka
- 200 g cukru
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 200 ml oleju
- 1 łyżka kakao i barwniki spożywcze do uzyskania kolorów
- aromat waniliowy
- skórka pomarańczowa lub cytrynowa
Sposób wykonania:
- Jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy powoli olej i dalej ucieramy. Dodajemy aromat i skórkę.
- Mieszamy wszystkie suche składniki i wsypujemy partiami do masy z jajek delikatnie mieszając.
- Ciasto dzielimy na tyle części ile chcemy uzyskać kolorów. Tu działa już nasza fantazja możemy poszaleć. Każdą część zabarwiamy osobno delikatnie mieszając.
- Ciasto wlewamy ostrożnie kolejno kolorami do wysmarowanej tłuszczem formy.
- Pieczemy w 170 stopniach 45 minut sprawdzając patyczkiem.
- Po upieczeniu możemy polukrować lub posypać cukrem pudrem.
