Kosą po patelniKosą po patelni
  • Przepisy
    • Przepisy z filmem
    • Przepisy na Thermomix
    • Ciasta i desery
    • Dania obiadowe
    • Śniadania i przystawki
    • Chleb i bułki
    • Sałatki i surówki
    • Drinki i napoje
    • Przetwory
    • Wegetariańskie
    • Święta i okazje
      • Boże narodzenie
      • Wielkanoc
      • Karnawał
      • Tłusty czwartek
    • Wasze przepisy
  • W kuchni
    • Porady kulinarne
    • Produkty w kuchni
    • Sprzęty w kuchni
    • Gotuj z Thermomix
    • Gastronomia
    • Gadki w kuchni
    • Kuchnia od podstaw
    • Kulinarne FAQ
    • Historie kulinarne
  • Zdrowie i diety
  • Dom i ogród
  • Lifestyle
    • Pasje i czas wolny
    • Tematy społeczne
    • Ludzie z pasją
    • Kultura i wydarzenia
    • Luźne przemyślenia
    • Ciekawe miejsca
  • Porady i ciekawostki
  • Infogadki
  • Muzyka
Kosą po patelniKosą po patelni
  • Przepisy
    • Przepisy z filmem
    • Przepisy na Thermomix
    • Ciasta i desery
    • Dania obiadowe
    • Śniadania i przystawki
    • Chleb i bułki
    • Sałatki i surówki
    • Drinki i napoje
    • Przetwory
    • Wegetariańskie
    • Święta i okazje
    • Wasze przepisy
  • W kuchni
    • Porady kulinarne
    • Produkty w kuchni
    • Sprzęty w kuchni
    • Gotuj z Thermomix
    • Gastronomia
    • Gadki w kuchni
    • Kuchnia od podstaw
    • Kulinarne FAQ
    • Historie kulinarne
  • Zdrowie i diety
  • Dom i ogród
  • Lifestyle
    • Pasje i czas wolny
    • Tematy społeczne
    • Ludzie z pasją
    • Kultura i wydarzenia
    • Luźne przemyślenia
    • Ciekawe miejsca
  • Porady i ciekawostki
  • Infogadki
  • Muzyka
Follow US
  • O mnie
  • Patroni serwisu
  • Współpraca
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
© 2022 - Kosą po patelni - Wszelkie prawa zastrzeżone
Dania obiadowe

Kebabczeta – grillowane kotlety wieprzowe z miętą na patyczkach

Kosą po patelni 25 czerwca 2021
Grille odpalone już od miesiąca to można kombinować i dlatego mam propozycję na kotlety kebabczeta. Mięso wieprzowe w towarzystwie papryki, ziół i mięty. Grillowane na patyczkach do szaszłyków, przez co wygodne do jedzenia. Mają bardzo ciekawy i oryginalny smak. Ja do mięsa dodaję też trochę startego sera żółtego ale to możecie traktować jako opcjonalny dodatek. Można je podawać z frytkami, ziemniaczkami pieczonymi w towarzystwie surówek i sosów.
Kebabczeta lub kebabcze to danie pochodzące z kuchni bałkańskiej. Robione są z mięsa wołowo-wieprzowego lub samej wieprzowiny. W oryginale zamiast mięty pojawia się kmin. To jest zatem trochę inna wersja – moja, troche wzbogacona, ale mam nadzieję, że Wam zasmakuje.. Najczęściej podawane są z frytkami posypanymi tartym serem w towarzystwie ostrego sosu lutenica. Danie to popularne jest w Bułgarii gdzie sprzedawane jest w ulicznych budkach.
Przygotowanie: 15 min.
Gotowanie: 20 min.
Łącznie: 35 min.
Ilość porcji 8 sztuk
Jak wykonać przepis na – Grillowane kotlety kebabczeta

Potrzebne składniki

  • 500 g mięsa wieprzowego mielonego
  • 1 jajko
  • 50 g startego żółtego sera (mój dodatek opcjonalnie)
  • 4 gałązki świeżej mięty (koło 20 listków lub łyżeczka suszonej)
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 szczypta pieprzu
  • 3 krople sosu tabasco (lub 1/2 papryczki chilli)
  • 1 łyżka ziół prowansalskich

Dodatkowo potrzeba

  • 8 patyczków do szaszłyków
  • 1 łyżka oliwy do posmarowania

Sposób wykonania

  • Patyczki do szaszłyków myję i moczę w wodzie przez 15 min.
  • Siekam drobno miętę, a czosnek przeciskam przez praskę.
  • Wszystkie składniki wrzucam do dużej miski i dokładnie wyrabiam rękami do uzyskania gładkiej jednolitej masy. Trzeba naprawdę dobrze wyrobić całość.
  • Z masy mięsnej tworzę podłużne kotleciki i oblepiam nimi patyczki. Możecie też spróbować robić małe kulki i przekładać je na patyczkach np. ogórkiem kiszonym, jak na zdjęciu.
  • Mięso smaruję za pomocą pędzelka oliwą i smażę na grillu lub patelni grillowej do przyrumienienia z każdej strony.
Nakładając na grill radzę trzymać za mięso, a nie patyk, bo może się zsunąć. Potem jak się już lekko przyrumienią można spokojnie obracać je przy pomocy patyczków.

Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Grillowane kotlety kebabczeta wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.

--- Reklama ---
Thermomix

W moich przepisach często wykorzystuję doskonałego pomocnika w kuchni czyli Thermomix TM6. Oczywiście przepisy są opisane tak by przygotować je bez korzystania z tego sprzętu, jednak ja nie lubię się męczyć, a on ułatwia mi pracę w kuchni. Zastępuje wiele innych sprzętów i skraca czas przygotowania potraw.

Jeśli chcesz poznać to urządzenie zapraszam na stronę, na której znajdziesz więcej informacji na ten temat:

GOTUJ Z THERMOMIX

Tagi grill, kebabczeta, kotlety, mięso, wieprzowina
Kosą po patelni 25 czerwca 2021
Poleć ten wpis innym
Facebook Twitter Pinterest Whatsapp Whatsapp E-mail Copy Link Drukuj
Poprzedni wpis Jak zrobić ciekawe zdjęcia przyrodnicze w swojej okolicy?
Następny wpis Co kupić na Dzień Dziecka? Pomysły na prezenty dla dzieci
Napisz komentarz
Subscribe
Powiadom o
guest
Oceń przepis




Publikując komentarz zezwalam na użycie danych osobowych podanych w formularzu do publikacji treści komentarza. Adres e-mail nie będzie widoczny dla innych użytkowników strony, przechowywany jest jedynie w celu identyfikacji użytkownika w systemie.

Niestety wykluczyłem ze względu na spam, możliwość wstawiania linków w komentarzach. Chcesz dodać adres Swojej strony, zrób to w polu "Strona WWW", Twój komentarz w tym przypadku zostanie dodany po weryfikacji. Komentarze z linkami w treści zostaną usunięte.
guest
Oceń przepis




Publikując komentarz zezwalam na użycie danych osobowych podanych w formularzu do publikacji treści komentarza. Adres e-mail nie będzie widoczny dla innych użytkowników strony, przechowywany jest jedynie w celu identyfikacji użytkownika w systemie.

Niestety wykluczyłem ze względu na spam, możliwość wstawiania linków w komentarzach. Chcesz dodać adres Swojej strony, zrób to w polu "Strona WWW", Twój komentarz w tym przypadku zostanie dodany po weryfikacji. Komentarze z linkami w treści zostaną usunięte.
0 komentarzy
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze

Jak powiększyć przestrzeń w małej sypialni?

Doskonałe na zimę, ogórki curry w słoikach

pączki wiedeńskie

Pączki wiedeńskie, mocno zakręcone – czyli armagedon w kuchni

Sernik puszysty jak chmurka

Śledzie po francusku nie tylko na święta

Sałatka ziemniaczana z ogórkiem i jajkiem – idealna do mięs

Pokaż więcej

Zostań Patronem!

Zostań Patronem!

Bądźmy w kontakcie

Facebook Polub
Twitter Śledź
Pinterest Pin
Instagram Śledź

Subskrybuj na YouTube

Nasze strony trzymamy na Hostido.pl - użyj kodu myslipotarganej20 i zgarnij 20% rabatu na usługi hostingowe.

© 2022 - Kosą po patelni - Wszelkie prawa zastrzeżone

  • O mnie
  • Patroni serwisu
  • Współpraca
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
wpDiscuz
Zarządzaj zgodami plików cookie
Aby zapewnić jak najlepsze wrażenia, korzystamy z technologii, takich jak pliki cookie, do przechowywania i/lub uzyskiwania dostępu do informacji o urządzeniu. Zgoda na te technologie pozwoli nam przetwarzać dane, takie jak zachowanie podczas przeglądania lub unikalne identyfikatory na tej stronie. Brak wyrażenia zgody lub wycofanie zgody może niekorzystnie wpłynąć na niektóre cechy i funkcje serwisu. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Twoich danych, oraz lista Partnerów, znajdują się w polityce prywatności.
Funkcjonalne Zawsze aktywne
Przechowywanie lub dostęp do danych technicznych jest ściśle konieczny do uzasadnionego celu umożliwienia korzystania z konkretnej usługi wyraźnie żądanej przez subskrybenta lub użytkownika, lub wyłącznie w celu przeprowadzenia transmisji komunikatu przez sieć łączności elektronicznej.
Preferencje
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest niezbędny do uzasadnionego celu przechowywania preferencji, o które nie prosi subskrybent lub użytkownik.
Statystyka
Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do celów statystycznych. Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do anonimowych celów statystycznych. Bez wezwania do sądu, dobrowolnego podporządkowania się dostawcy usług internetowych lub dodatkowych zapisów od strony trzeciej, informacje przechowywane lub pobierane wyłącznie w tym celu zwykle nie mogą być wykorzystywane do identyfikacji użytkownika.
Marketing
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest wymagany do tworzenia profili użytkowników w celu wysyłania reklam lub śledzenia użytkownika na stronie internetowej lub na kilku stronach internetowych w podobnych celach marketingowych.
Zarządzaj opcjami Zarządzaj serwisami Zarządzaj dostawcami Przeczytaj więcej o tych celach
Zobacz preferencje
{title} {title} {title}
Welcome Back!

Sign in to your account

Zapomniałeś hasło?