Domowa produkcja wina – niezbędny sprzęt
Wino ma wiele właściwości. Działa nie tylko profilaktycznie, jak również prozdrowotnie. Badania udowodniły, że spożywanie wina w umiarkowanych ilościach zmniejsza ryzyko wystąpienia zawału (od 30 do 50%), zapobiega chorobom niedokrwiennym serca, a także rozwojowi chorób…
Jak wybrać dobrą wagę kuchenną?
Waga kuchenna to sprzęt, którego nie może zabraknąć w żadnym domu. Niby niepozorna, jednak okazuje się nieoceniona, kiedy trzeba starannie odmierzyć ilość mąki czy mleka. Zobacz, czym warto kierować się przy wyborze wagi — obecnie…
Patelnie kamienne i miedziane: elegancja i funkcjonalność
Bez patelni nie obejdzie się żaden amator gotowania. Na rynku można znaleźć modele wykonane z różnorodnych materiałów, o różnej wielkości, kształcie itp. Jeżeli zależy Ci tak samo na na wyglądzie patelni, jak i na jej…
Jak zachować czystość frytkownicy
Zanim wynaleziono frytkownicę, miłośnicy spieczonych ziemniaków zwanych talarkami czy słupkami, smażyli surowe ziemniaki na patelni lub w garnkach. Cała procedura była dość kłopotliwa, gdyż rozgrzany tłuszcz, w którym pływały ziemniaki, podczas intensywnej obróbki termicznej, strzelał.…
Jaką gofrownicę wybrać?
Smakosze gofrów mogliby się nimi zajadać niemal codziennie. Można przygotować je na słodko, ale też w wersji wytrawnej – najważniejsze są jednak same wafle. Aby wyszły idealnie miękkie i chrupiące, musimy korzystać z dobrej gofrownicy…
Jak dbać o profesjonalny ekspres do kawy?
Dobra kawiarnia nie obędzie się bez porządnego ekspresu do kawy, której aromat czuć już od drzwi. Świeżo mielona, z delikatną pianką i puszystym mlekiem spienionym tworzy idealny zestaw na popołudnie spędzone w miłym towarzystwie. Każdy…
Dzbanek do filtrowania wody – korzyść czy fanaberia?
Dzbanki do filtrowania wody są modne i ładne. Lubimy tego typu gadżety kuchenne, bo pozwalają nam czuć, że dbamy o zdrowie i dokonujemy świadomych wyborów. Czy rzeczywiście filtrowanie wody jest tak ważne? Co nam ono…
Domowy sok prosto z sokownika
Kto nie lubi świeżego, naturalnego, domowego soku? Każdy chętnie napiłby się takiego zdrowego eliksiru. Jak najprościej przygotować sok w domu? Czego użyć? O tym poniżej. Smak świeżego, domowego soku i jego właściwości zdrowotne są nie…
Piece konwekcyjno – parowe. Krótki poradnik
Wyposażając swój lokal gastronomiczny w niezbędny asortyment codziennego użytku, nie należy zapominać o odpowiednich urządzeniach do obróbki termicznej. Klasyczny piekarnik może okazać się niewystarczający jeśli planujemy obsługę większej ilości gości. W takim przypadku idealnie sprawdzi…
Najlepsza patelnia do Twojej kuchni? Wiemy jaka!
Wobec bogatej oferty patelni można się zgubić, która jest dobra i do której zakupu warto dołożyć, która zaś wyłącznie zwodzi nowoczesnym wyglądem, a w rzeczywistości nie przygotuje się na niej niczego wartościowego. Sprawdź, na którą…
