Ostatnie treści

  • Dowiedz się, dlaczego warto włączyć brązowy ryż do swojej diety

    Jest doskonałym źródłem błonnika i produktem naturalnie bezglutenowym. Zawiera łatwo przyswajalne węglowodany, duże ilości witamin oraz związków mineralnych. Usprawnia pracę jelit, reguluje poziom cukru we krwi i dostarcza licznych przeciwutleniaczy o właściwościach odmładzających. Dowiedz się, dlaczego warto zamienić biały ryż na brązowy. Więcej

  • Między mintajem a sandaczem, czyli Polacy jedzą ryby

    Zastanawialiście się kiedyś, jak wiele ryb jedzą Polacy? Warunki geograficzne mogłyby wskazywać, że całkiem sporo. Zwłaszcza że – a jest to wiedza powszechna – ryby są bogatym źródłem białka i wszelkich witamin, a przede wszystkim są niezwykle smaczne. Wyniki badań są jednak raczej rozczarowujące. Więcej

  • Mrożone zupy – warto po nie sięgać?

    W naszej świadomości utarło się przekonanie, że mrożone warzywa nie są tak zdrowe ani smaczne jak świeże. Wydaje nam się, że proces mrożenia pozbawia je drogocennych składników odżywczych oraz wspaniałego smaku. Czy jednak poglądy te są zgodne z prawdą? A może warto jednak po nie sięgać? Jeśli tak – to kiedy? Więcej

  • Grzyby dobro narodowe

    Grzyby dobro narodowe

    Jedzenie grzybów, zbieranie, marynowanie, suszenie – to w naszej kulturze tak zakorzenione od pokoleń czynności, że prawie w każdym domu możemy je znaleźć w słoiczkach czy w postaci suszonej. Jak nawet nie mamy w domu to nie problem je kupić choćby w postaci pieczarek prawie w każdym sklepie. Całe tabuny ludzi czasem spotkać można w […] Więcej

  • Najzdrowsze kasze

    Jakie witaminy i minerały zawierają kasze? Wszystkie kasze to produkty, które warto spożywać. Mogą być one dodatkiem do dań głównych, śniadań i deserów. Tym bardziej, że rodzajów kasz jest mnóstwo i jest to produkt bardzo smaczny. Więcej

  • Czosnek - naturalny antybiotyk

    Czosnek – naturalny antybiotyk

    Czosnek to roślina z rodziny amarylkowatych, z której głownie w kuchni wykorzystujemy bulwę. Składa się ona z ząbków w których ukrywa się cała magia tej rośliny. Ma charakterystyczny smak i zapach nie zawsze kojarzący nam się przyjemnie. Rośnie on dziko głownie w strefie umiarkowanej na północnej półkuli naszego globu. Więcej

  • Truskawki – uśmiech lata

    Truskawki niestety mamy bardzo krótko a są nieocenionym źródłem witamin i minerałów. Mają prócz oczywistych doskonałych walorów smakowych również działanie lecznicze. Można je przyrządzać na setki sposobów, mrozić, konserwować w formie musów, soków, dżemów oraz są doskonałym dodatkiem do napojów. Truskawki to tak naprawdę krzyżówka dwóch odmian poziomek i jest nazywana poziomką ananasową lub poziomka […] Więcej

  • Jajka – źródło białka i witamin

    Obecnie możemy kupić w sklepach kilka odmian jajek. Najczęściej te przepiórcze, ale już często również kacze, gęsie czy strusie. Gdy poruszamy temat jajek zawsze w głowie nam powstają pytania, które zasiały w nas przeróżne opinie wpychane nam przez lata na temat ich dobrego lub złego wpływu na nasze zdrowie. Powstało wiele mitów na ten temat, […] Więcej