Pierś czy nóżka – czyli jak wykorzystać różne elementy mięsa z indyka
Mięso z indyka nie jest jednorodne. Każda z jego części ma inny smak, właściwości i strukturę. Elementy jak udo, pierś czy skrzydła, możemy wykorzystać w różnych potrawach i poszczególne części sprawdzą się lepiej w konkretnych…
Suszone owoce – trzy zdrowe przekąski dla fanów słodyczy na diecie
Dla wielu osób jednym z najtrudniejszych momentów podczas odchudzania się jest zazwyczaj odstawienie niezdrowych słodkich przekąsek. Pożegnanie z nadziewanymi czekoladami i batonami może być jednak znacznie mniej bolesne, jeśli na ich miejscu pojawią się zdrowe…
Najlepsza kawa dla smakosza
Kawa to bardzo często ulubiony napój wielu konsumentów, po który sięgają niezwykle często. Jednak kupując ten produkt często zapominamy, że najwięcej walorów smakowych posiada czysta kawa - Arabica.
Co warto wiedzieć o białych winach
Białe wino wytwarzane jest od przynajmniej 2500 lat, jednak badania nad właściwościami zdrowotnymi win skupiają się na jego czerwonej odmianie. Okazuje się jednak, że także smakosze białego wina mogą się powołać na troskę o zdrowie.
Miód gryczany dla seniora
Chociaż miód chętnie jemy przez cały rok, to jesienią zwracamy uwagę nie tylko na walory smakowe, ale też zdrowotne. Gdy tylko lato odchodzi w zapomnienie, pojawiają się pierwsze chłodniejsze dni, wiatry i deszcze, nadchodzi też…
Bakalie – kilka sposobów na ich wykorzystanie
Bakalie to suszone owoce oraz orzechy, których historia sięga starożytnej Mezopotamii. Tradycyjnie suszono owoce pochodzące z regionów południowych, takie jak winogrona, daktyle czy figi, obecnie jednak coraz większą popularnością cieszą się także np. suszone jabłka,…
Jak wybrać dobry sok? Kilka porad
W sklepach czy kawiarniach wybór soków jest ogromny – między innymi soki tłoczone na zimno, z soku zagęszczonego, bez dodatku cukru, wzbogacone witaminami itd. Designerskie etykiety kuszą, ale nie one są wyznacznikiem dobrego soku –…
Najpopularniejszy góralski – oscypek
Oscypki są najbardziej znanym z polskich serów. Niemal każdy, odwiedzając Zakopane, natknie się na stragan z nimi, znajdzie w menu karczmy, weźmie ze sobą na pamiątkę. Ta przekąska, pyszna przecież i smakowita, nie zawsze jednak…
Jak przygotować jelita do kiełbasy?
Chcesz przygotować samodzielnie domowe wyroby, np. kaszankę czy wiejską kiełbasę? Aby to uczynić, musisz mieć podstawową wiedzę na temat procesu produkcji. Jedna z ważniejszych kwestia to osłonki, w których znajdą się Twoje wyroby. Ile ich…
Pomysły na wykorzystanie kaszy owsianej w kuchni
Kasza owsiana to ceniony składnik w tradycyjnej polskiej kuchni. Przez lata była wykorzystywana do przygotowywania dań wytrawnych oraz słodkich, a od kilku lat moda na jej spożywanie powróciła. Właściwościami produktu zachwycą się dorośli, z kolei…
