Ostatnie treści

  • Roladki z indyka z pieczarkami

    Pyszne, soczyste, złote roladki z indyka z pieczarkami. Świetnie się prezentują nawet na świątecznym stole. Trochę z ich przygotowaniem zachodu jest, ale warte są tej pracy. Mięso jest miękkie i delikatne, ser, pieczarki, cebula… idealne połączenie, a wszystko z dodatkiem ziół. Do tego ziemniaczki, surówka i gotowe. Więcej

  • Kakaowy krem daktylowo-śliwkowy

    Świetny do kruchych ciastek, wafli i mazurków wielkanocnych kakaowy krem daktylowo-śliwkowy z masłem orzechowy. Można go dość długo przechowywać, nawet poza lodówką. Słodycz daktyli doskonale równoważy gorycz suszonych śliwek a kakao z orzechami nadaje całości bogaty smak. Świetnie się smaruje i może służyć nie tylko jako dodatek do deserów, ale również jako smarowidło do pieczywa […] Więcej

  • Pascha wielkanocna

    Tradycyjna potrawa rosyjska i ukraińska czyli pascha wielkanocna. Deser ten powstaje na bazie twarogu, cukru, żółtek, masła i bakalii. Przypomina sernik na zimno, jest słodka, kremowa i pyszna. Nafaszerowana bakaliami i rodzynkami świetnie pasuje do klimatu świąt. Niestety prócz walorów smakowych ma też sporo kalorii więc nie robię jej dużo. Ale w święta kto patrzy […] Więcej

  • Sernik czekoladowy z masłem orzechowym

    Dalej wielkanocne przepisy, a wyobrażacie sobie święta bez sernika? Sernik czekoladowy z masłem orzechowym to dość niebanalna propozycja. Uwierzcie jednak, że lepszego dawno nie jadłem. Puszysty, kremowy a do tego pachnący wanilią, orzechami i o smaku orzechowo-czekoladowym. Rozpływa się w ustach. Sernika nie wyjmujemy zaraz po upieczeniu, tylko studzimy w otwartym piekarniku. Więcej

  • Jajka faszerowane pieczarkami z natką pietruszki

    Zaczynamy przygotowania do Wielkanocy od przepisu na jajka faszerowane pieczarkami z natką pietruszki. Prosty klasyczny przepis. Farsz jest delikatny, kremowy, a pieczarki świetnie się komponują z jajkiem i pietruszką. Jajka możemy na talerzu udekorować kiełkami rzodkiewki co dodatkowo zaostrza smak. Szybka do wykonania przekąska na wielkanocny stół i ciekawa alternatywa dla zwykłych jajek na twardo. Więcej

  • Pierś z kaczki z jabłkami

    Doskonała, soczysta pierś z kaczki z jabłkami macerowana w soku pomarańczowym z dodatkiem estragonu i majeranku. Wszystko w pomarańczowym sosie z czerwonym winem i sokiem z jabłek. Jak dla mnie bomba. Ponacinana chrupiąca skórka, kaczka długo macerowana w soku – pełnia aromatów i smaku mięsa. Dodatkowo wytopiony tłuszczyk z kaczki w sosie. Naprawdę świetna propozycja […] Więcej

  • Pieczeń z uda indyka faszerowana cukinią i pomidorami

    Soczysta, pełna miękkiego farszu i aromatyczna pieczeń z uda indyka, faszerowana cukinią i pomidorami z dodatkiem mozzarelli. Duża ilość masła, zioła prowansalskie, czosnek i cebula – prawdziwie pyszne połączenie, bardzo prostych składników, daje naprawdę niesamowity efekt. Doskonałe danie na niedzielny lub świąteczny obiad. Świetna również na zimno pokrojona w plastry np. na śniadanie. Więcej

  • Biała kiełbasa z cebulą i sosem chrzanowym

    Bardzo klasyczny, ale i smaczny sposób na biała kiełbasę. Miękka, delikatna biała kiełbasa z cebulą i sosem chrzanowym, zadowoli amatorów tej wędliny. Sos jest łagodny ale wyraźny w smaku, doskonale gra na talerzu z innymi składnikami. Cebula dodaje wyrazistości daniu. Idealnie pasuje do ziemniaków lub chleba. Więcej

  • Jajka faszerowane z chrzanem

    Szybkie i proste danie czyli jajka faszerowane z chrznem. W sam raz na niespodziewanych gości, ale równie dobrze sprawdzają się na stołach zastawionych wędlinami jako dodatek. Jajka są delikatne jednak z wyraźnym smakiem chrzanu więc świetnie się właśnie z produktami mięsnymi komponują. Jeśli chcemy możemy zrobić wersję light używając lekkiego majonezu lub gęstego jogurtu np. […] Więcej

  • Keks z białek

    Keks z białek

    Pełny orzechów, owoców, rodzynek i pachnący skórką cytrynową i wanilią keks. Jedno z moich ulubionych ciast nie tylko na święta. Im bardziej wypełniony dobrociami tym lepszy ale nie można przesadzić bo to jednak ma być też ciasto. Ten wychodzi w sam raz jeśli chodzi o proporcje. Idealny do kawy czy herbaty, pyszny deser. Więcej