Wareniki to tradycyjna potrawa ukraińska, często przygotowywana na słodko lub na ostro. Taka wersja z makiem jest w zasadzie robiona głównie na święta w grudniu, jednak są doskonałe również teraz. To w zasadzie odpowiednik naszych pierogów. Podajemy polane roztopionym masłem. Do środka można zapakować w zasadzie wszystko: owoce, mięso, ser i co Wam przyjdzie do głowy. Przepis i zdjęcie przesłała …

Przyznam się, że sernik z czekoladową masą kajmakową powstał całkiem przypadkiem. Pomyliłem formy i zamiast do blaszki małej to wlałem go do dużej. Oczywiście wyszedł płaski bardzo, ale przecież to sernik więc każdy by był dobry, Postanowiłem go jednak trochę uratować i tak wyszedł ten cud natury. Przełożony masą okazał się odpowiedniej wysokości. Był puszysty, kremowy i mega pyszny. Do …

Świetny do kruchych ciastek, wafli i mazurków wielkanocnych kakaowy krem daktylowo-śliwkowy z masłem orzechowy. Można go dość długo przechowywać, nawet poza lodówką. Słodycz daktyli doskonale równoważy gorycz suszonych śliwek a kakao z orzechami nadaje całości bogaty smak. Świetnie się smaruje i może służyć nie tylko jako dodatek do deserów, ale również jako smarowidło do pieczywa na śniadanie.. Kakaowy krem daktylowo-śliwkowy …

Dalej wielkanocne przepisy, a wyobrażacie sobie święta bez sernika? Sernik czekoladowy z masłem orzechowym to dość niebanalna propozycja. Uwierzcie jednak, że lepszego dawno nie jadłem. Puszysty, kremowy a do tego pachnący wanilią, orzechami i o smaku orzechowo-czekoladowym. Rozpływa się w ustach. Sernika nie wyjmujemy zaraz po upieczeniu, tylko studzimy w otwartym piekarniku. Sernik czekoladowy z masłem orzechowym Drukuj Czas przygotowania …

Doskonała, soczysta pierś z kaczki z jabłkami macerowana w soku pomarańczowym z dodatkiem estragonu i majeranku. Wszystko w pomarańczowym sosie z czerwonym winem i sokiem z jabłek. Jak dla mnie bomba. Ponacinana chrupiąca skórka, kaczka długo macerowana w soku - pełnia aromatów i smaku mięsa. Dodatkowo wytopiony tłuszczyk z kaczki w sosie. Naprawdę świetna propozycja na niedzielny lub świąteczny obiad. …

Soczysta, pełna miękkiego farszu i aromatyczna pieczeń z uda indyka, faszerowana cukinią i pomidorami z dodatkiem mozzarelli. Duża ilość masła, zioła prowansalskie, czosnek i cebula - prawdziwie pyszne połączenie, bardzo prostych składników, daje naprawdę niesamowity efekt. Doskonałe danie na niedzielny lub świąteczny obiad. Świetna również na zimno pokrojona w plastry np. na śniadanie. Pieczeń z uda indyka faszerowana cukinią i …

Makowiec zebra czyli tradycyjny makowiec ale upieczony trochę inaczej. Kroimy na plasterki układamy w kształcie rozetki i pieczemy bez zawijania w papier. Po przekrojeniu wychodzi fajny paskowy wzór. Makowiec na mniejszych proporcjach idealnie pasuje na wizyty gości nie tylko od święta. Ja mogę go wcinać cały rok. Bardzo efektownie wygląda również jeszcze niepokrojony na stole. Makowiec zebra Drukuj Czas przygotowania …

Strasznie prosty i szybki sposób na śledzie w oliwie z pomidorami i żurawiną. Doskonała przystawka pod kieliszeczek lub dwa ale również jako dodatek na stole np. przy przyjęciu. Śledzie są delikatne, a pomidory i żurawina nadają im słodyczy. Możecie też dodać paprykę i zaostrzyć smak. Śledzie w oliwie z pomidorami i żurawiną Drukuj Czas przygotowania 30 minut/y Czas całkowity 30 …

Sałatka śledziowa z burakami i ziemniakami jest w moim domu co roku na wigilii. Dodajemy też do niej czasem zamiast ziemniaków fasolę. Można jednak ją jeść z powodzeniem cały rok. Szczególnie fajnie nadaję się do wykorzystania buraków po gotowaniu zupy buraczkowej. Najlepsza jest zawsze na następny dzień, jak wszystkie składniki się przegryzą. Śledź i smak ryby jest w tej sałatce …

Kochani, życzę Wam ciepłych pełnych spokoju i smacznych Świąt. A wyobrażacie sobie Święta bez makowca? Tak więc mój prezent dla Was - przepis na pyszny, wilgotny, pełen aromatu świątecznego makowiec. Zrobiłem je wczoraj wieczorem i pół jednego już nie ma - polecam serdecznie makowiec na kolacje i na śniadanie. Mam w nosie dietę, są święta mam wolne od zmagania się …