Ostatnie treści

  • Słone precle do piwa

    Słone precelki z różnymi posypkami, to świetna przekąska do piwa. Są lekko chrupiące z wierzchu ale miękkie w środku. Są lekko słodkie, trochę słone, takie w sam raz. Więcej

  • Bruschetta – włoska przekąska

    Jak to zwykle bywa z kuchnią włoską, bruschetta to nic skomplikowanego. Proste składniki, proste wykonanie, a wszystko świeże i pachnące ziołami i czosnkiem. Grzanka koniecznie musi być posmarowana dobrą oliwą, natarta czosnkiem i na to świeże pomidory. Więcej

  • Sałatka z selera naciowego

    Powoli zaczyna się sezon grillowy, czas więc na sałatkę z selera naciowego. Na moim stole pojawia się ona co rok, jako pozycja obowiązkowa do mięs i kiełbas. Smakuje super! Więcej

  • Króliki wielkanocne – jajka faszerowane z tuńczykiem

    Wielkanoc zaraz, a czasu w domu pełno, to powycinałem z jajek króliki wielkanocne. Jajka faszerowane pastą z tuńczyka z ogórkiem i papryką – pycha ale umówmy się, nic wymyślnego. Podane jednak w takiej odświętnej formie, smakują chyba o wiele lepiej. Więcej

  • Roladki z tortilli

    Roladki z tortilli na imprezę

    Banalnie proste roladki z tortilli to doskonała przekąska na imprezy. Można brać w łapki i zajadać. Na sylwestra czy urodziny jak znalazł. Możecie je wypełnić dowolnymi składnikami. Więcej

  • Schab gotowany w ziołach

    Schab gotowany w ziołach

    Nie ma jak wędlinka zrobiona samemu w domu. Taki schab gotowany w ziołach z pozoru to tylko skomplikowana rzecz ale robi się go prosto i szybko. Można w ten sposób zrobić zarówno schab jak i np. piersi z indyka. Więcej

  • Szparagi w sosie holenderskim

    Chyba najbardziej znany i klasyczny sposób podania szparagów, czyli szparagi w sosie holenderskim z jajeczkiem sadzonym. Ścięte białko, rozlewające się żółtko, chrupkie lekko szparagi no i delikatny maślany sos z nutą cytryny. Dla mnie bomba! Więcej

  • sałatka z olejem rydzowym

    Pyszna, sałatka wiosenna z olejem rydzowym

    Błyskawiczna sałatka wiosenna z olejem rydzowym. Olej ten ma fajny smak i dodaje kolorytu potrawie. Nie, nie jest robiony z grzybów. Bazą do jego tłoczenia jest roślina – lnianka. To odmiana pokrewna z lnem i podobnie się ten olej zachowuje. Więcej

  • Ozorki wieprzowe w galarecie

    Tradycyjne danie wg. przepisu ze starej książki pt. Kuchnia Polska, czyli klasyczne ozorki wieprzowe w galarecie, jednak trochę zmodyfikowane, bo bez wywaru z nóżek. No chyba że chcecie się bawić z gotowaniem i klarowaniem galarety białkami, to proszę bardzo. Więcej