Ostatnie treści

  • Bób gotowany z oregano i czosnkiem

    Zawsze jak pojawia się bób to robimy sobie z niego obiad czyli gotujemy kilo i wcinamy polane ziólkowo-czosnkową zalewą. Serio da się samym bobem najeść. Jednak jest to również fajny sposób na zrobienie aromatycznego puree z bobu jako dodatek do mięsa lub normalna pasta na kanapki do wędliny. Więcej

  • Filet z dorsza pieczony w migdałach

    Dziś danie z rybki nie to że piątek to ryba bo ja za bardzo religijny to nie jestem ale tak się złożyło. Znalazłem w sklepie frytki z batatów i stwierdziłem że pewnie mnie zemdli jak zjem pół paczki od słodyczy – no to trzeba dobrać do tego coś kwaśnego. Więcej

  • Babeczki z budyniem i owocami

    Babeczki, złociste, kruche i delikatne… obłędne. Wyglądają świetnie i smakują świeżo, nie są za słodkie a owoce nadają lekkość. Połączenie truskawek, czekolady deserowej i mięty jest naprawdę niesamowite. Więcej

  • Pieczarki faszerowane kurczakiem

    Znów coś dobrego na upał – chyba, że to musisz robić w kuchni. Ale jak Ci ktoś poda na stół to całkiem przyjemnie lekko przestudzone się wcina w 3 sekundy. Podobno – bo sam nie jadłem tylko dostałem kawałek by wiedzieć o czym piszę. Zostało trochę pieczarek i Nuti zażyczyła sobie faszerowane a więc na szybko czemu nie. Więcej

  • Rolada z indyka z pieczarkami i papryką

    Rolada z indyka z pysznym paprykowo-pieczarkowym nadzieniem dobra na ciepło na obiad a jak zostanie to i w formie wędliny. Aromatyczne delikatne mięso. Pięknie prezentuje się na talerzu. Więcej

  • Spaghetti z tuńczykiem

    Okazuje się, że latem moi domownicy wcinali by omule z cebulą czyli nic lub same warzywa i owoce. Tęsknię za mięsem a dziś tylko namiastka ale równie, okazało się, pyszna. Spaghetti z tuńczykiem w lekko ostrej i mocno pomidorowej odsłonie. Więcej

  • Warzywa w tempurze piwnej

    Warzywa w tempurze piwnej

    Tempura to rodzaj panierki pochodzący z Japonii. Kocham kuchnię z tego kraju i często po nią sięgam. W tempurze można smażyć różnego rodzaju warzywa i mięsa jak np. cienko pokrojonego kurczaka. Jest kilka przepisów na tempurę z wodą, sosami, piwem. Więcej

  • Ogórki małosolne

    Ogórki małosolne

    Ogórki małosolne są świetne jako dodatek do wędlin czy obiadów mięsnych. Świetnie nadają się również do sałatek. Liście wiśni lub innego drzewa owocowego i liście chrzanu poprawiają jędrność ogórków, więc warto się o nie postarać. Ja bym to wcinał cały rok. Najlepsze są na drugi lub trzeci dzień od zrobienia – do czwartego nigdy nie […] Więcej

  • Sałatka piknikowa prababci Stasi

    Sałatka piknikowa prababci Stasi

    Strasznie pyszna i prosta sałatka z dzieciństwa mojej Mamy. Prababcia zazwyczaj robiła tą sałatkę gdy wybierali się na cały dzień nad wodę czy na koc do parku. Robiła wtedy małe kotleciki schabowe lub mielone, zabierała bułki i sałatkę. Więcej