Ostatnie treści

  • Ciasto kakaowe z orange curd, pieczone na patelni

    Nie, to nie pomyłka – ciasto smażone na patelni, a nie pieczone. Trochę przypomina wilgotny biszkopt, i wyśmienicie pasuje do pysznego orange curd, Całość się świetnie komponuje, ciasto jest wilgotne i niesamowicie dobre. Łatwo je przygotować, no i nie ma konieczności posiadania piekarnika. Więcej

  • Pasztet z kaczki z żurawiną

    Lubicie pasztety? Ja bardzo, a taki pasztet z żurawina z kaczki szczególnie. Pasztet własnej produkcji to naprawdę nic skomplikowanego, wbrew pozorom patrząc na listę składników. Gotujemy mięso jak w klasycznym rosole, potem wszystko wystarczy zmielić i zapiec Więcej

  • Zapiekanki jak z budki – czar PRL

    Takie zapiekanki z pieczarkami i serem pamiętam jeszcze z dzieciństwa. Można je było kupić w różnego rodzaju budkach umiejscowionych często przy atrakcyjnych miejscach, w których ludzie w weekendy spędzali czas wolny. Więcej

  • Kapusta z grzybami i śliwkami suszonymi

    Jarski bigos na Wigilię

    Kapusta z grzybami to danie typowo wigilijne, jednak u mnie potrafi i zagościć na stole w innych okresach zamiast tradycyjnego bigosu. Dodatek śliwek suszonych wzbogaca smak i nadaje charakter świąteczny. Danie niezwykle proste i tradycyjne na wskroś. Więcej

  • Mleczne bułeczki śniadaniowe

    Delikatne, pachnące i świeże bułeczki na śniadanie… czego chcieć więcej. Te szczególnie polecam, mają niepowtarzalny mleczny smak. Idealnie komponują się z różnymi dodatkami. Posypane na wierzchu ulubionymi ziarenkami, umilą poranek. Więcej

  • Ciasto buraczkowe

    Tak, nie pomyliłem się, to ciasto z buraczkami. I nie smakuje jak surówka do obiadu, ale jest niezwykle pyszne i słodkie. Buraczki nadają piękny kolor i do tego dają ciastu odpowiednią wilgoć. Ciasto czekoladowe zazwyczaj bywa suche. Z tym nie będzie takiego problemu. Więcej