Ostatnie treści

  • Sernik z brzoskwiniami

    Sernik z brzoskwiniami i pianką

    Kocham serniki miłością wielka i prawdziwą. Wszyscy to wiedzą i nie ukryję. Ten sernik z brzoskwiniami i pianką to dla mnie wyjątkowy wypiek ponieważ łączy ze sobą cechy sernika i drugiego mojego ulubionego ciasta czyli pleśniaka. Więcej

  • Ciasto cappucino kokos

    Ciasto cappuccino z orzechami i kokosem

    Nie wiem jaka jest nazwa tego ciasta oryginalna, ale cappuccino z orzechami i kokosem świetnie pasuje. Bardzo wykwintne i pracochłonne ciasto w sam raz na świąteczny stół, lub uroczyste okazje. Masa cappuccino, do tego dwa rodzaje ciasta: czekoladowe i kokosowe, a wszystko polane czekoladą i posypane orzechami. Więcej

  • Gęsie udka duszone ze śliwkami i jabłkami

    Gęsie udka duszone ze śliwkami i jabłkami

    Gęsie udka duszone z winem, jabłkami i śliwkami. Ponad 1,5 godziny czekania, ale warto. Mięso jest mięciutkie, soczyste i delikatne. Wstępnie obsmażone, podczas duszenia przechodzi aromatem owoców. Ważna rzecz, gęsi podczas duszenia nie nakłuwamy by sprawdzić czy dobra i obracamy od spodu łyżką, a nie wbijając widelec czy nóż. Nakłuwanie mięsa podczas duszenia sprawi, że będzie suche i wypłyną z niego wszystkie soki, a tego chyba nie chcemy. Dodanie wina wzbogaca aromat i smak. Pyszna i atrakcyjna propozycja, nawet na świąteczny stół. Więcej

  • Ciasto - Słonecznikowiec

    Ciasto – Słonecznikowiec

    Ciasto - Słonecznikowiec Wczoraj mieliśmy gości i to nie byle jakich, bo jeśli zapowiada wizytę inna Blogerka kulinarna to niepokój jakiś się jednak czuje. Jak oceni to co przygotujesz, czy będzie jej smakowało? Stwierdziłem, że zrobię jakieś ciasto i zadzwoniłem do mojej Mamy z pytaniem o przepis na coś wymyślnego. Słonecznikowiec już brzmiało na tyle [...]
  • Szafranowe tymbaliki

    Szafranowe tymbaliki z jajkiem

    Co to w ogóle są tymbaliki? To była moja pierwsza reakcja na ten pomysł. No dobrze, robimy cokolwiek to jest. Szafranowe tymbaliki z jajkiem, powstały na próbę generalną przed Wielkanocą. Czas już się do niej przygotować, by później nie wpadać w panikę, prawda? Trzeba zaopatrzyć spiżarnię, pomyśleć o mięsie, które dłużej dojrzewa lub trzeba uwędzić. […] Więcej

  • Przekąska kibica

    Przekąska imprezowa – mini hot-dogi w cieście na pizzę

    Przekąska imprezowa - mini hot-dogi w cieście na pizzę Niedługo zaczniemy kibicować, imprezować i taka przekąska na imprezy wszelakie - jak znalazł. Wystarczy świeże ciasto na pizzę, kilka parówek, ser i sos - 20 min. i gotowe. Jak widzicie można podać z sosami w barwach narodowych i mamy atrakcję na wspólne oglądanie meczu. Szczerze to [...]
  • Naleśniki czekoladowe z owocami

    Naleśniki czekoladowe z owocami Dziś świątecznie, więc na słodko - naleśniki czekoladowe z owocami, doskonale pasują na małe uroczystości. Szczególnie jak chcemy komuś osłodzić życie. Ja mojej Pani w domu zrobiłem taką słodką przekąskę i chyba się ucieszyła bo spałaszowała ze smakiem, a na pytanie czy dobre zobaczyłem tylko gest, że ok. Z pełną buzia [...]
  • Pączki z mąki krupczatki

    Pączki z mąki krupczatki Tłusty czwartek, to jak bez pączka? Trzeba zjeść przynajmniej jeden, a tych z mąki krupczatki zapewniam, że zjecie o wiele więcej. Są mega delikatne, sprężyste i pulchne. Zupełnie inne w smaku głownie przez dodanie do środka skórki z cytryny. Mąka krupczatka powoduje, że pączki sa o wiele bardziej elastyczne i po [...]
  • Biszkopt czekoladowy z kremem karpatkowym i galaretką

    Biszkopt czekoladowy z kremem karpatkowym i galaretką Biszkopt czekoladowy z kremem karpatkowym i galaretką, to pomysł mojej siostry Ani. Puszyste miękkie ciasto kakaowe, świetny krem z zaskakującym dodatkiem w formie pokrojonych galaretek, a na wierzchu polewa czekoladowa. Rozpusta w biały dzień, słodkie, tuczące, ale jakie pyyyyszne!!! Doskonałe na uczczenie jakiejś okazji, która niekoniecznie wymaga tortu, [...]