W dzieciństwie za białą kiełbasą jakoś nie przepadałem, a teraz ją uwielbiam. Robiłem już ją na kilka sposobów ale biała kiełbasa pieczona w winie należy do najsmaczniejszych. …

Klasyczne kluski na parze (lub pampuchy jak u mnie to nazywają) można również urozmaicić. Dodałem borówki tym razem i wyszły pyszne jagodzianki :) Jako dziecko uwielbiałem je ze śmietana i cukrem - takie samemu zrobione sa o wiele pyszniejsze. …

Kugiel to tradycyjna potrawa kuchni żydowskiej. Może mieć wiele odmian i dodatków. Występuje na słodko i w wersji wytrawnej. Ogólnie to babka ziemniaczana z dodatkiem jajek i mąki kukurydzianej. …

Lasagne z tortilli to danie niezwykle pożywne, smaczne i efektowne, bo wyglądało po zapieczeniu naprawdę nieziemsko. Pełne warzyw i sosu pomidorowego. Pycha! …

Zwykłe placki ziemniaczane to już relikt przeszłości i pewnie większości się już przejadły, albo w dzieciństwie, jak nic nie było na półkach, to objadł się nimi za wszystkie czasy. Młodsze pokolenie pewnie nie wie o czym mówię, ale gościły kiedyś często na stołach. …

Rozgniotłem widelcem banana, wymieszałem z mlekiem i już miałem dodać płatki, gdy mnie olśniło. Placuszki z bananami i rodzynkami... ta myśl tkwiła w głowie jak uporczywie bzykający koło ucha komar. …

Zastanawiałem się jakie danie dać by było proste i z prostych składników dostępnych w każdej prawie lodówce i przypomniałem sobie czasy życia kawalerskiego. Często gotowałem na winie - czyli brałem co się nawinie i aktualnie było w lodówce. …

Danie z historią i wyjątkowe, a jednak niezwykle prosta zupa. Zalewajka to nie żur czy barszcz biały, bo to jednak nie jest to samo. Zupa nie jest kwaśna i nie jest to sama woda z jajkiem i wędliną. …

Niedawno w jakimś programie podpatrzyłem sposób na pieczeń na marchewkach. Wydało mi się fajne, a że miałem w zamrażarce tylko pałki kurczaka to postanowiłem je upiec na warzywach. Szybko, prosto, a pachnie w całej kuchni i pyszne. …

Filet z kurczaka po Parysku wychodzi puszysty, mięso otoczone biszkoptową panierką jest bardzo smaczne. Podawać je można z ziemniakami, różnymi kaszami lub frytkami. Polecam z młodymi ziemniakami i surówką. …