Ostatnie treści

  • Pasztet z kaczki z żurawiną

    Lubicie pasztety? Ja bardzo, a taki pasztet z żurawina z kaczki szczególnie. Pasztet własnej produkcji to naprawdę nic skomplikowanego, wbrew pozorom patrząc na listę składników. Gotujemy mięso jak w klasycznym rosole, potem wszystko wystarczy zmielić i zapiec Więcej

  • Mięso w słoikach

    To wybitnie przepis dla amatorów konserw, jednak bez posmaku puszki. Mięso w słoikach jest pyszne, do tego zawiera to co sami tam wsadzimy i wiemy dzięki temu, że nie przemielili tam Bóg wie czego. Nie ma konserwantów i dodatków smakowych jak i barwników. Więcej

  • Leczo – jesienne danie jednogarnkowe

    To potrawa wywodząca się z Węgier. Przygotowywane jest na bazie papryki i pomidorów często z dodatkiem słoniny lub kiełbasy i oczywiście smażone wszystko na smalcu. By trochę to odchudzić ja używam jednak oleju roślinnego i kiełbasy drobiowej. Smak jest trochę inny, ale jest lżejsze. Więcej

  • Domowy salceson z golonki (z butelki)

    Czyste mięsko z golonki, bez soli peklowej, bez konserwantów, bez żelatyny. Pyszna i zdrowa wędlina domowa, Salceson z golonki, gotowany z przyprawami i formowany w butelce. Więcej

  • Ziołowe kotlety mielone smażone w cukinii

    Nic dziwnego, że te ziołowe kotlety mielone smażone w cukinii znikają tak szybko z talerzy. Są one zwyczajnie pyszne. Mięso tak otoczone miękkim warzywem podczas smażenia samo staje się delikatniejsze i przechodzi jego aromatem. Więcej

  • Schab duszony z sosem grzybowym

    Pyszne mięsko w gęstym sosie grzybowym z plasterkami leśnych grzybów, pychotka. Schab jest najpierw podsmażany, potem duszony w sosie. Mięso jest delikatne i miękkie. Idealne danie na jesień. Więcej

  • Pulpety gotowane w kapuście z papryką i pomidorami

    Doskonałe jesienne danie, czyli pulpety gotowane w kapuście z papryką i pomidorami. Cała gama smaków i aromatów w potrawie prostej w wykonaniu i dość szybkiej. Jednogarnkowiec jak to nazywają, a takie obiadki lubię najbardziej, bo później zmywania mało. Więcej

  • Roladki z karczku w sosie grzybowym

    Nie wiem czy tylko u mnie ale jakoś latem spożycie karczku w domu rośnie. Pewnie przez grill głównie, ale można również go przygotować inaczej i takie roladki z karczku polecam serdecznie na obiad. Mięso jest miękkie w środku nadzienie, które świetnie współgra z sosem grzybowym. Więcej