Ostatnie treści

  • Hamburger po polsku

    Na bazie sałatki prababci Stasi dziś zrobiłem trochę zmodyfikowaną wersję burgerów z jej wykorzystaniem. Strasznie sycące założyłem, że zjemy po dwa i się przeliczyłem trochę bo mnie i Nuti ledwo wszedł jeden jedynie dzielna 11-to latka wcięła dwa i to w tempie takim, że chyba nigdy szybciej czegoś nie zjadała. Więcej

  • Polędwiczki wieprzowe w marynacie

    Polędwiczki wieprzowe w marynacie

    Pieczone w marynacie przepyszne polędwiczki wieprzowe… mmm. Ja wiem, że wegetarian ten przepis raczej nie cieszy ale ja niestety jestem mięsożercą i takie polędwiczki to jedna z lepszych form mięsa na talerzu. Delikatne, soczyste – rozpływa się w ustach. Więcej

  • Schab z makaronem i pieczarkami

    Schab z makaronem i pieczarkami

    U Rodziców dziś zagościł schab. Normalnie po tych dniach pełnych truskawek im zazdroszczę. Makaron z pieczarkami może też być samodzielnym daniem – jest lekki a sos aksamitny. Aromat nieziemski. Kotlet bez panierki jest bardzo delikatny o ile nie przesadzimy z długością jego smażenia. Więcej

  • Leczo z cukinią

    Leczo kojarzy się z Węgrami, w których miałem okazję kilka razy być i były to zawsze podróże pełne smaku. To proste danie ale bardzo aromatyczne i smaczne. Ostrość można regulować dodając więcej chilli lub w ogóle ją pomijając. Świetnie się przechowuje w słoikach lub zamrożone. Rozgrzewa i poprawia mi humor. Więcej

  • Pyzy z mięsem

    Pyzy…. mmmm bardzo konkretne danie. Jedne z moich ulubionych klusek zaraz po pierogach. Może to nie jest jedzenie fit ale mam to gdzieś bo jest smaczne. Oj bardzo smaczne. Pyzy świetnie się przechowuje zamrożone i można też odsmażać je na patelni. Więcej

  • Flaki wołowe

    Flaki mają tyle samo zwolenników co przeciwników. Jedni reagują bleeee inni jak ja za nimi przepadają. Gęsta, aromatyczna, lekko ostra zupa – dobra szczególnie w chłodne dni. Moja Mama robi zawsze trochę inna odmianę flaków z kurczaka na 1 listopada i gdy wszyscy porządnie zmarzną na cmentarzach to jedyne o czym myślą przez pół dnia […] Więcej

  • Pulpety zapiekane w sosie pomidorowym

    Pulpety zapiekane w sosie pomidorowym, ziołowe i pachnące wiosną. Doskonałe z ziemniakami lub ryżem w gęstym sosie pomidorowym, serem i pysznym jajkiem. Łatwe do zrobienia, bardzo efektowne danie z prostych składników. Więcej

  • Stek glazurowany sosem balsamicznym

    Nie ma jak solidny kawał dobrej wołowiny na obiad ? Tak przyrządzony stek z polędwicy wołowej jest niezwykle aromatyczny, efektowny i co najważniejsze smaczny. Polecam wszystkim amatorom mięs. Zdjęcie: Karol Kosiński sen. Więcej

  • Szaszłyki z indyka

    Miła odmiana od kiełbas i karkówki z grilla. Mocno nadziane warzywami, marynowane mięso, dużo przypraw – aż ślinka cieknie na samą myśl o nich. Proste i nie wymaga dużo pracy a efekt zabójczy.    Zdjęcie: Karol Kosiński sen. Więcej