Ostatnie treści

  • Kotlety mielone faszerowane – zapiekane w piekarniku

    Miękkie i soczyste kotlety mielone to sztuka. Te są właśnie takie. Nie są smażone, a zapiekane w piekarniku i dodatkowo kryją w sobie niespodziankę w postaci dodatków znajdujących się w środku. Świetna odmiana od tradycyjnych kotletów mielonych. Do tego aromatyczne i naprawdę smaczne. Więcej

  • Boczek pieczony w piwie i miodzie – tłusto, ale pysznie

    Dzisiaj będzie tłusto i smacznie ponieważ mam dla Was boczek pieczony w piwie i miodzie. Tak wiem – jak można cos takiego jeść, zgroza i zgrzytanie zębów. Otóż można i zapewne wielu amatorów takiego dania się znajdzie. Smakuje wyśmienicie zarówno na ciepło, jak i na zimno. Więcej

  • Polędwiczki wieprzowe stir-fry z warzywami

    To danie szczególnie mi przypadło do gustu. Wieprzowina stir-fry to danie wyjątkowo świeże. Warzywa jak i mięso są tylko delikatnie poddane obróbce termicznej, przez co zachowują swój różnorodny smak. Warzywa są chrupiące ale w sam raz dogotowane. Więcej

  • Kotlet schabowy – klasycznie i w nowym wydaniu

    Kotlet schabowy gości prawie na każdym polskim stole. To praktycznie potrawa narodowa. Rozbity schab, otoczony w panierce – niby proste, jednak czasem wychodzi suchy i twardy. Jak przygotować to danie, tak by nie przypominał podeszwy? Nie jest to wcale skomplikowane i postaram Ci się to przybliżyć. Więcej

  • Pasztet z kaczki z żurawiną

    Lubicie pasztety? Ja bardzo, a taki pasztet z żurawina z kaczki szczególnie. Pasztet własnej produkcji to naprawdę nic skomplikowanego, wbrew pozorom patrząc na listę składników. Gotujemy mięso jak w klasycznym rosole, potem wszystko wystarczy zmielić i zapiec Więcej

  • Mięso w słoikach

    To wybitnie przepis dla amatorów konserw, jednak bez posmaku puszki. Mięso w słoikach jest pyszne, do tego zawiera to co sami tam wsadzimy i wiemy dzięki temu, że nie przemielili tam Bóg wie czego. Nie ma konserwantów i dodatków smakowych jak i barwników. Więcej

  • Leczo – jesienne danie jednogarnkowe

    To potrawa wywodząca się z Węgier. Przygotowywane jest na bazie papryki i pomidorów często z dodatkiem słoniny lub kiełbasy i oczywiście smażone wszystko na smalcu. By trochę to odchudzić ja używam jednak oleju roślinnego i kiełbasy drobiowej. Smak jest trochę inny, ale jest lżejsze. Więcej