Powiem szczerze, że nie jadłem nic lepszego od bardzo dawna. Makaron z kurczakiem i pesto z bobu oraz bazylią to mistrzostwo świata. Delikatne, świetnie skomponowane danie, kremowe wręcz i jednocześnie wyraziste w smaku. Bazylii trzeba dodać naprawdę dużo ja praktycznie użyłem całą doniczkę kupioną w markecie. Parmezan, trawa cytrynowa dodają charakteru. A bób jest do pesto idealny. Spróbujcie koniecznie to …
Mięciutka i aromatyczna pieczeń z indyka z fetą i szpinakiem. Jest niezwykle wiosenna i delikatna. Idealnie komponuje się na talerzu z młodymi ziemniaczkami i np. karmelizowanymi marchewkami. Trochę roboty z tym jest, jednak warto się pomęczyć bo efekt wynagrodzi nasz trud. Możemy dodać do marynaty jeszcze nasze ulubione zioła co wzbogaci smak. Pieczeń z indyka z fetą i szpinakiem Drukuj …
Pyszny, przygotowany w prosty sposób w domu, kurczak w sosie słodko-kwaśnym. Marchew, papryka cebula i ananas w otoczeniu aromatycznych przypraw i sosu. Orientalne smaki, odrobina słodyczy, wyraźny smak octu i szczypta ostrości. Idealne danie w połączeniu z ryżem lub makaronem ryżowym. Raczej na chłodniejsze dni, bo mocno rozgrzewa, ale dla mnie to danie pasuje o każdej porze roku. W lecie …
Delikatne, miękkie udka kacze w rozmarynie ze śliwkami suszonymi. Podstawą jest marynata, która nadaje temu daniu wyjątkowy charakter. Spora ilość rozmarynu, miód, papryka doskonale się komponuje ze śliwką. Podlewane w trakcie pieczenia udka, zachowują soczystość i zyskują pyszną chrupiącą glazurę na skórce. Aromat śliwek, ostrość papryki, słodycz miodu i doskonałe, zdrowe mięso. Udka kacze ze śliwkami Drukuj Czas przygotowania 10 …
Idealna na piknik lub grill sałatka warstwowa z brokułami i fetą. W środku dodatkowo kukurydza i kurczak więc na bogato. Sałatka też świetnie nadaje się do zabrania w pudełku no do pracy. Najlepiej wstawić ją przed podaniem na godzinę do lodówki by była lekko schłodzona. Przepis na sałatkę pochodzi od Agnieszki Bednarek (Super Szpieg), koleżanki z pracy mojej siostry. Serdecznie …
Delikatne i kremowe risotto z kurczakiem i warzywami. Szybkie i proste danie jak nabierzecie trochę wprawy z mieszaniem ryżu i dolewaniem bulionu by go nie przypalić. Trzeba niestety stać i pilnować. Za to czas przygotowania niewielki, a efekt świetny w smaku. Uwielbiam risotto chyba w każdej postaci, świetnie się sprawdzają różne dodatki jak grzyby czy owoce morza. Polecam spróbować to …
Paella z kurczakiem to bardzo sycące danie rodem z Hiszpanii. Jest sporo odmian tego dania ale ogólnie to ryż z warzywami z dodatkiem mięsa lub owoców morza. Często dodaje się do środka wszystko co się nawinie. Kiełbasę, cukinię, małże... co wam w lodówce zbywa w zasadzie może się w środku pojawić i będzie w miarę ok o ile nie przesadzicie. …
Pyszne soczyste mięsko czyli gulasz z indyka z pieczarkami i papryką. Wszystko skąpane w aromatycznym sosie pomidorowym z dodatkiem czosnku i ziół. Dla mnie obiad marzenie. Proste danie, może nie jakieś super szybkie ale jednogarnkowe, co ma też swoje zalety. nie jest przeładowane składnikami, smaki są doskonale wyczuwalne a całość się świetnie zgrywa na talerzu zarówno z ziemniakami, ryżem czy …
Te udka kurczaka w sosie warzywnym już kiedyś w formie kaczej zamieściłem, jednak zmodyfikował się trochę i przepis na sos, więc lecą do Was jeszcze raz. Poza tym kaczki nie mamy tak często jak kurczaka w lodówce. Niektóre przepisy na dania są tak pyszne, że z chęcią się je powiela, jednak za każdym razem gotując, coś ulega modyfikacjom i po …
Sałatka makaronowa z wędzonym kurczakiem, w różnych wersjach, tradycyjnie już gości u nas na stole świątecznym. Suszone pomidory, bazylia, papryka, cebula dymka ze szczypiorkiem - same świeże i świetnie współgrające ze sobą składniki. Wszystko z makaronem ryżowym, dla mnie bomba. W zeszłym roku podałem przepis na taką z jajkiem, a w tym roku trochę inna wersja. Sałatka makaronowa z wędzonym …
