Potrzebne składniki
- 500 g mięsa mielonego
- 5 szt. jajek
- 1 szt. cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka musztardy
- 100 g tartej bułki
- 2 łyżki mąki (do panierowania)
- sól, pieprz
- olej do smażenia
Sposób wykonania
- Cztery jajka gotujemy na twardo i obieramy ze skorupek.
- Do mięsa dodajemy posiekaną drobno cebulę, przeciśnięty czosnek, 3 łyżki bułki tartej, musztardę i 1 jajko. Solimy, pieprzymy i dokładnie wyrabiamy.
- Mięso dzielimy na 4 części, robimy placuszki i oklejamy ugotowane jajka mięsem.
- Obtaczamy w mące i bułce tartej, lekko przyciskając.
- Rozgrzewamy tłuszcz w rondlu lub frytownicy do 180 stopni. Wkładamy ostrożnie kule mięsa na tłuszcz i smażymy 6-7 min, do uzyskania złotego koloru.
- Odsączamy na papierowym ręczniku.
Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Jajka po szkocku wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.
W moich przepisach często wykorzystuję Thermomix. To mój niezastąpiony pomocnik w kuchni, dzięki któremu gotowanie staje się szybsze, prostsze i przyjemniejsze. Choć moje przepisy możesz przygotować również bez tego sprzętu, to nie ukrywam, że Thermomix sprawia, że nie muszę się męczyć – kroi, miesza, gotuje, paruje i zastępuje wiele innych urządzeń. To oszczędność czasu i energii, a także gwarancja, że potrawy zawsze wychodzą idealne.
Jeśli chcesz zobaczyć, jak Thermomix działa na żywo i dowiedzieć się, dlaczego warto go mieć w swojej kuchni, skontaktuj się ze mną:
Z przyjemnością odpowiem na wszystkie pytania i pokażę Ci, jak ten sprzęt może odmienić Twoje gotowanie!
