Kosą po patelni Przepisy Święta Boże narodzenie Gulasz z indyka z papryką i pomidorami

Gulasz z indyka z papryką i pomidorami

3 min. czytania
6
1
Gulasz z indyka z papryką i pomidorami z dodatkiem wina, cebuli, podany na zielonym makaronie tagliatelle musicie przyznać, że prezentuje się doskonale. A smak? Dla mnie boski... jeśli porządnie przyprawicie całość to smaki się zlewają w piękną kompozycję. Mięso jest wyraziste, warzywa nadają trochę lekkości a odrobina wina charakteru potrawie. Spokojnie możecie to zrobić na jakąś okazjonalną kolacje lub zwykły obiad. Zdrowe mięso, zero ciężkiego sosu a makaron jak ktoś nie lubi można zastąpić czymś innym i prawie danie fit... dobra wiem, że prawie.
Przygotowanie: 15 min.
Gotowanie: 30 min.
Łącznie: 45 min.
Przepis na:

Gulasz z indyka z papryką i pomidorami

Składniki:

  • 400 g mięsa z uda indyka na gulasz
  • 200 g makaronu ze szpinakiem
  • 1 cebula
  • 1 papryka
  • 1 puszka pomidorów bez skóry
  • 1-1,5 szklanki bulionu drobiowego
  • 1 kieliszek wina czerwonego półwytrawnego
  • 2 ząbki czosnku
  • oliwa do smażenia
  • bazylia (pieprz, słodka papryka, sól)

Sposób wykonania:

  • Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na oliwie do lekkiego zeszklenia, dodajemy czosnek pokrojony drobno i dodajemy mięso pokrojone w kostkę. Obsmażamy chwilę, dolewamy wino pozwalamy by lekko odparowało i zalewamy połowa bulionu.
  • Zmniejszamy ogień i dusimy najlepiej pod przykryciem około 15 minut.
  • Paprykę kroimy w grubsze kawałki, a pomidory w kostkę. Dodajemy do mięsa warzywa i przyprawiamy, solimy. Dalej smażymy na średnim ogniu całość, od czasu do czasu podlewając resztą bulionu i mieszając. Zajmie to pewnie kolejne 15 minut. Jak płyn za szybko odparowuje zmniejszamy ogień.
  • Pod koniec smażenia jak mięso będzie już miękkie pozwalamy by płyn nam odparował, pozostawiamy go jednak trochę na patelni.
  • Kładziemy na ugotowany wcześniej wg. przepisu na opakowaniu makaron. Możemy posypać dodatkowo pietruszką.
Ciekawe? Podziel się z innymi:
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

6 komentarzy

  1. Avatar

    Marlena

    20 maja 2019 w 15:58

    Pyszne . A co w tym daniu nie jest fit ? Jak dla mnie idealnie fit 🙂

    Odpowiedz

  2. Avatar

    Anna Waluszko

    2 stycznia 2018 w 20:57

    Jadłabym :)))

    Odpowiedz

  3. Avatar

    naczytane.blogspot.com

    22 listopada 2017 w 14:21

    Papryka, pomidory, drób – oh, oh, moje smaczki 🙂

    Odpowiedz

  4. Avatar

    opycha.pl

    22 listopada 2017 w 11:17

    Karol, myślisz, że jak zamiast kieliszka wleję wiadro wina, to też da radę? 😉

    Odpowiedz

    • Kosą po patelni

      Kosą po patelni

      22 listopada 2017 w 11:31

      dla mnie bomba ale wolałbym kieliszek do środka i wiadro wina obok – jak się skończy wino to wiadro pewnie też się przyda – kurcze idę po wino jakieś do sklepu namówiłaś mnie 🙂

      Odpowiedz

      • Avatar

        opycha.pl

        22 listopada 2017 w 22:48

        no podobno ja właśnie mam dar przekonywania 🙂 A pytam, bo znajomi jadą do mojej ukochanej włoskiej wiochy niedługo (ja niestety tym razem nie mogę) i mogą mi przywieźć winko – 5 litrów czerwonego za kilka eurasów 😛

        Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


Niestety wykluczyłem ze względu na spam, możliwość wstawiania linków w komentarzach. Chcesz dodać adres Swojej strony, zrób to w polu "Witryna Internetowa", Twój komentarz w tym przypadku zostanie dodany po weryfikacji. Komentarze z linkami w treści zostaną usunięte.

Stop złodziejom! - Przepisy nie sa objęte prawami autorskimi, jednak już ich opis i opis sposobu wykonania - tak. Kopijąc zdjęcie lub tekst z tej strony i zamieszczająć go u siebie na stronie, profilu lub grupie na Facebook, lub jakimkolwiek innym publicznym miejscu, bez mojej zgody - zwyczajnie kradniesz. Wkładam w publikację przpisów i postów dużo pracy i jeśli chcesz sie podzielić tą treścią z innymi - to udostępnij tę stronę. Nie bądź złodziejem i nie kopiuj.

Zobacz też

Makaron ryżowy z owocami morza – obiad mocno zmieszany

Czemu makaron ryżowy z owocami morza jest zmieszany? Zwyczajnie to prosty błyskawiczny obi…